🗊Презентация Масленица и её традиции

Масленица и её традиции

Вастлавьи (Северная Европа) Вастлавьи — праздник, который традиционно отмечался жителями Дании, Норвегии, северной Германии, Латвии и Эстонии. Праздник связан с идеей весеннего возрождения сил природы, новых духовных сил, которые должны были поддерживать человека в наступившем году. Само слово переводится как «Ночь поста». В Дании дети наряжаются в разнообразные костюмы и маски, берут в руки берёзовые веточки, украшенные яркой бумагой и конфетами, и ходят с песнями по улицам, ожидая сладких подарков от прохожих. В Норвегии празднуют три дня, начиная с «Жирного воскресения». Вся праздничная еда должна быть очень сытной: сало, мясо, молочные продукты, сдобные булочки. У норвежцев существовал обычай, когда мужчинам и женщинам полагалось откусывать от одного бутерброда. Считалось, что чем больше откусывали, тем богаче будет урожай в этом году. В Риге Вастлавьи завершались роскошным пиром, распорядитель торжества строго следил за гостями, не позволяя им покинуть пиршество, пока они не выпьют своё пиво (так называемая средневековая пивная норма).

В словаре говорится: «Масленица — название Весеннего праздника проводов зимы перед Великим постом, с которым у славянских Народов связан обычай печь блины,устраивать Различные веселья».До 16 века эта неделя Называлась мясопуст, потому что перед Великим постом нельзя было есть мясо, а Только молочные продукты — сметану, творог, Масло, сливки, молоко, сыр, - а также яйца и Рыбу. В славянском народном календаре Масленица разделяла два главных периода Года — зиму и весну.

Поэтому основной едой во время Масленицы Были блины, которые напоминали весеннее Солнце, – круглые, румяные, горячие блины Вообще древнейший вид изделий из муки: У блинов — простейшая круглая форма, они Появились раньше хлеба. В 15 веке на Руси Их ещё называли «млины», но уже в 16 веке Они получили своё привычное название – блины. Это была обычная крестьянская еда. Блины всегда находились на столе во время Самых важных в жизни человека событий: При рождении, на крестинах, на свадьбе, Праздниках, на похоронах. Блины пекли из Разных сортов муки:

Пшеничной, гречневой, овсяной, ржаной, Ячменной. Во время Масленицы блины подали В огромном количестве:и дома, и в гостях, И на ярмарках. «Без блина не маслена неделя» – и с удовольствием ели блины, в особенности В преддверии надвигающегося Великого Поста. Во время поста было разрешено печь Блины из гречневой муки с растительным Маслом и луком. В некоторых деревнях блины пекли уже Накануне Масленицы, в субботу,которую Называли ''маленькой Масленицей''. Это Суббота называлась также Вселенской Мясопустой.