🗊Скачать презентацию Украинская кухня

Категория: Технология
Нажмите для полного просмотра!
Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №1Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №2Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №3Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №4Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №5Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №6Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №7Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №8Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №9Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №10Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №11Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №12Скачать презентацию Украинская кухня , слайд №13


Слайды и текст этой презентации


Слайд 1





Реферат на тему:
«Украинская кухня»
Выполнил: Матюшин Антон
Ученик 10 класса
Руководитель: Макаревич А. А.
Учитель украинского языка
Описание слайда:
Реферат на тему: «Украинская кухня» Выполнил: Матюшин Антон Ученик 10 класса Руководитель: Макаревич А. А. Учитель украинского языка

Слайд 2





Содержание
Введение:                                                                   3
Украинская кухня                                                   4                                                    
Особенности украинской кухни                         5                         
Основные блюда украинской кухни                  7
Борщ                                                                               8
Вареники                                                                       9
Хлеб                                                                               10 
Галушки                                                                        11
Сало                                                                               12
Список используемой литературы                      13
Описание слайда:
Содержание Введение: 3 Украинская кухня 4 Особенности украинской кухни 5 Основные блюда украинской кухни 7 Борщ 8 Вареники 9 Хлеб 10 Галушки 11 Сало 12 Список используемой литературы 13

Слайд 3





Введение:
		Украина, бывшая житница Российской империи. Страна, в которой смешались языки и обычаи более 100 национальностей. Страна, в которой мирно сосуществуют украинцы и русские, греки и евреи, болгары и белорусы, грузины и армяне… Степи востока, побережье двух морей, дубравы центральной Украины, Карпатские горы и Днепр… Певучий язык и певучая страна. 
		Как отражение страны — ее кухня. Поэтическая и разнообразная, пестрая, но в то же время гармонично-похожая, сытная и легкая, роскошная и повседневная. А знаменитая украинская домашняя колбаса в залитом смальце горшочке, а форшмачок из селедочки по-одесски! Какой же хохол не любит поесть — что? Правильно, сало! «Да что его пробовать, кумэ, сало як сало!»
Описание слайда:
Введение: Украина, бывшая житница Российской империи. Страна, в которой смешались языки и обычаи более 100 национальностей. Страна, в которой мирно сосуществуют украинцы и русские, греки и евреи, болгары и белорусы, грузины и армяне… Степи востока, побережье двух морей, дубравы центральной Украины, Карпатские горы и Днепр… Певучий язык и певучая страна. Как отражение страны — ее кухня. Поэтическая и разнообразная, пестрая, но в то же время гармонично-похожая, сытная и легкая, роскошная и повседневная. А знаменитая украинская домашняя колбаса в залитом смальце горшочке, а форшмачок из селедочки по-одесски! Какой же хохол не любит поесть — что? Правильно, сало! «Да что его пробовать, кумэ, сало як сало!»

Слайд 4





Украинская кухня
Складывалась на протяжении многих веков
Одна из самых популярных, разнообразных и богатых
в украинской кухне присутствуют традиции приготовления блюд других народов 
Цельная на всей территории страны
Описание слайда:
Украинская кухня Складывалась на протяжении многих веков Одна из самых популярных, разнообразных и богатых в украинской кухне присутствуют традиции приготовления блюд других народов Цельная на всей территории страны

Слайд 5





Особенности украинской кухни.
Украинская кухня – восточнославянская кухня, в её основу вошли кулинарные традиции, сложившиеся в каждом из регионов Украины. Несмотря на это, кулинарные рецепты примерно одинаковы во всех регионах страны. 
украинская кухня восприняла некоторые приемы французской кухни, что значительно роднит ее с прочими западнославянскими кухнями. 
В меньшей мере были восприняты традиции немецкой кухни, что отличает украинскую кухню
Во время татаро-монгольского ига украинская кухня приобрела жареные блюда из рубленого мяса.
Описание слайда:
Особенности украинской кухни. Украинская кухня – восточнославянская кухня, в её основу вошли кулинарные традиции, сложившиеся в каждом из регионов Украины. Несмотря на это, кулинарные рецепты примерно одинаковы во всех регионах страны. украинская кухня восприняла некоторые приемы французской кухни, что значительно роднит ее с прочими западнославянскими кухнями. В меньшей мере были восприняты традиции немецкой кухни, что отличает украинскую кухню Во время татаро-монгольского ига украинская кухня приобрела жареные блюда из рубленого мяса.

Слайд 6





Особенности украинской кухни
Ингредиенты: свинина (мясо и особенно сало), овощи, продукты переработки злаков и бобовых (пшеничная мука, крупы, фасоль и т.п.) 
Сырой продукт сначала подвергается легкому обжариванию и относительно быстрому пассерованию, или «смажению», 
Комбинированная тепловая обработка большого количества компонентов блюда на фоне одного главного и определяющего.
Описание слайда:
Особенности украинской кухни Ингредиенты: свинина (мясо и особенно сало), овощи, продукты переработки злаков и бобовых (пшеничная мука, крупы, фасоль и т.п.) Сырой продукт сначала подвергается легкому обжариванию и относительно быстрому пассерованию, или «смажению», Комбинированная тепловая обработка большого количества компонентов блюда на фоне одного главного и определяющего.

Слайд 7





Основные блюда украинской кухни.
Борщ, вареники, пампушки, буженина, печеня, сеченики. Блины: гречаники, налистники, оладки. Зразы (картопляники), колбаса кровянка, сало во всевозможных видах,  деруны, голубцы, кулиш, кутья.
Мёд, пиво, квас, виноградные вина, горилка, настойки.
Описание слайда:
Основные блюда украинской кухни. Борщ, вареники, пампушки, буженина, печеня, сеченики. Блины: гречаники, налистники, оладки. Зразы (картопляники), колбаса кровянка, сало во всевозможных видах, деруны, голубцы, кулиш, кутья. Мёд, пиво, квас, виноградные вина, горилка, настойки.

Слайд 8





Борщ
Борщ – это наиболее популярный «суп» в Украине.
Существует три разновидности:
Красный
Постный
Зеленый
Борщ – идеальный продукт для очищения организма
Описание слайда:
Борщ Борщ – это наиболее популярный «суп» в Украине. Существует три разновидности: Красный Постный Зеленый Борщ – идеальный продукт для очищения организма

Слайд 9





Вареники
В небольшом конвертике из теста можно обнаружить: картофель, грибы, капусту, мясо, творог, фрукты, ягоды... 
Вареники – прекрасное питательное блюдо.
Описание слайда:
Вареники В небольшом конвертике из теста можно обнаружить: картофель, грибы, капусту, мясо, творог, фрукты, ягоды... Вареники – прекрасное питательное блюдо.

Слайд 10





Хлеб
Хлеб в Украине пользуется уважением. Если не сказать что это едва ли не единственный продукт, который украинцы так глубоко ценят и чтят: «Хліб – усьому голова», «Хліб та вода – козацька їда».
Одна из его архаичных разновидностей – это коржи. Но любимым хлебом – как праздничным, так и на каждый день – был тот, который делали на «закваске» и пекли в печи.
Описание слайда:
Хлеб Хлеб в Украине пользуется уважением. Если не сказать что это едва ли не единственный продукт, который украинцы так глубоко ценят и чтят: «Хліб – усьому голова», «Хліб та вода – козацька їда». Одна из его архаичных разновидностей – это коржи. Но любимым хлебом – как праздничным, так и на каждый день – был тот, который делали на «закваске» и пекли в печи.

Слайд 11





Галушки
Раньше галушки варили на ужин практически ежедневно.  
Галушки легки в исполнении и очень питательны. Это идеальная еда для спортсменов перед тренировкой
Описание слайда:
Галушки Раньше галушки варили на ужин практически ежедневно. Галушки легки в исполнении и очень питательны. Это идеальная еда для спортсменов перед тренировкой

Слайд 12





Сало
Все славянские народы любят сало
Сало богато витаминами A, D, E, F,  каротином. Все эти вещества очищают организм от холестерина. В нём содержится незаменимая арахидоновая кислота.
Сало используют в народной медицине.
Описание слайда:
Сало Все славянские народы любят сало Сало богато витаминами A, D, E, F, каротином. Все эти вещества очищают организм от холестерина. В нём содержится незаменимая арахидоновая кислота. Сало используют в народной медицине.

Слайд 13





Список используемой литературы
http://draniki.org
http://mamarama.ru
http://nnm.ru
http://ru.wikipedia.org
http://www.gotovim.ru
http://www.millionmenu.ru
http://www.myjane.ru
Описание слайда:
Список используемой литературы http://draniki.org http://mamarama.ru http://nnm.ru http://ru.wikipedia.org http://www.gotovim.ru http://www.millionmenu.ru http://www.myjane.ru


Презентацию на тему Украинская кухня можно скачать бесплатно ниже:

Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию