🗊Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства

Категория: Химия
Нажмите для полного просмотра!
Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №1Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №2Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №3Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №4Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №5Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №6Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №7Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №8Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №9Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №10
Скачать

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1


Органическая химия: «Жиры» Орлова Ольга Николаевна Школа №357 Приморского р-на.
Описание слайда:
Органическая химия: «Жиры» Орлова Ольга Николаевна Школа №357 Приморского р-на.

Слайд 2


Скачать презентацию Жиры, их строение и свойства , слайд №2
Описание слайда:

Слайд 3


Роль жиров в здоровом питании спортсменов. Жиры хорошо усваиваются организмом, имеют высокую калорийность, содержат биологически активные вещества (ненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды, витамины А,Д,Е,F, токоферолы, красящие вещества). Животные жиры содержат холестирин.
Описание слайда:
Роль жиров в здоровом питании спортсменов. Жиры хорошо усваиваются организмом, имеют высокую калорийность, содержат биологически активные вещества (ненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды, витамины А,Д,Е,F, токоферолы, красящие вещества). Животные жиры содержат холестирин.

Слайд 4


Классификация жиров: Жиры животные: сливочное масло, животное сало, рыбий жир. Растительные жиры : оливковое , подсолнечное , кукурузное , соевое , пальмовое масла.
Описание слайда:
Классификация жиров: Жиры животные: сливочное масло, животное сало, рыбий жир. Растительные жиры : оливковое , подсолнечное , кукурузное , соевое , пальмовое масла.

Слайд 5


Физические свойства жиров: Жиры не растворимы в воде Плотность их меньше 1г/см3 Если при комнатной температуре они имеют твердое агрегатное состояние, то их называют жирами, а если жидкое, то – маслами. У жиров низкие температуры кипения.
Описание слайда:
Физические свойства жиров: Жиры не растворимы в воде Плотность их меньше 1г/см3 Если при комнатной температуре они имеют твердое агрегатное состояние, то их называют жирами, а если жидкое, то – маслами. У жиров низкие температуры кипения.

Слайд 6


Определение жиров Жиры – это сложные эфиры , образованные трехатомным спиртом – глицерином и одноосновными карбоновыми кислотами:
Описание слайда:
Определение жиров Жиры – это сложные эфиры , образованные трехатомным спиртом – глицерином и одноосновными карбоновыми кислотами:

Слайд 7


Химические свойства жиров: Гидролиз ( омыление с водой и щелочами – едким натром или едким кали). Гидрирование жиров :
Описание слайда:
Химические свойства жиров: Гидролиз ( омыление с водой и щелочами – едким натром или едким кали). Гидрирование жиров :

Слайд 8


Жиры получают: Вытапливанием Экстрагированием Прессованием Сепаратированием Гидрированием жиров в технике.
Описание слайда:
Жиры получают: Вытапливанием Экстрагированием Прессованием Сепаратированием Гидрированием жиров в технике.

Слайд 9


Применение жиров: Пищевые продукты Сырье в производстве маргарина В медицине Производстве мыла В косметике В технике В лаках и красках.
Описание слайда:
Применение жиров: Пищевые продукты Сырье в производстве маргарина В медицине Производстве мыла В косметике В технике В лаках и красках.

Слайд 10


Спасибо за внимание
Описание слайда:
Спасибо за внимание

Презентацию на тему Жиры, их строение и свойства можно скачать бесплатно ниже:
Скачать

Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию