🗊Презентация Гинекологиялық операциялардан кейінгі науқастардың тамақтануы

Жоспар: 1 Кіріспе: Тамақтану туралы түсінік 2 Негізгі бөлім: Науқастарды тамақтандыру; Ота алдындағы тамақтану Отадан кейінгі тамақтану 3 Қорытынды

ТАМАҚТАНУ: Организмнің қалыпты жағдайда тіршілік етуін, оның денсаулығын және еңбек ету қабілетін қамтамасыз ететін маңызды фактор; Тағам организмнің жұмсаған энергиясын толықтыру, өлген жасуша мен тіндерін қайта қалпына келтіру және барлық дене құрамына кіретін мүшелердің қызметін реттеуді қамтамасыз етеді; Тамақтану жайлы ғылымды нутрициология дейді;

НАУҚАСТАРДЫ ТАМАҚТАНДЫРУ Аурулардың тамақтануына күнделікті жалпы басшылықты дәрігер-диетолог жүргізеді, ол емдік диеталардың дұрыс жасалуы және қолданылуына жауап береді. Дәрігер- диетолог, бұдан басқа емдік қоректендіру столын неғұрлым ұтымды таңдауға қатысты бөлім дәрігерлеріне кеңес береді. Тағам блогының жұмысына тікелей басшылық жасау (азық-түлік сапасына, олардың тамаққа салуына, тағамның дайындалуына, бөлімшелерге жеткізілуін, т.с.с.) аурухананың диеталық мейірбикесіне жүктеледі. Дайын тамақты тарату, стационардың кезекші дәрігері байқап көргеннен кейін ғана жүргізіледі.

ОТА АЛДЫНДАҒЫ ДАЙЫНДЫҚ

ГИНЕКОЛОГИЯЛЫҚ АУРУЛАР КЕЗІНДЕГІ ТАМАҚТАНУ Гинекологиялық аурулар өте кең таралған,сондықтан гигиена ережелерін қатаң түрде сақтауға, жыныс мүшелерінің қандайда бір ауруы кезінде уақытында гинекологқа көріну қажет, өз бетінше емделуге болмайды. Гинекологиялық аурулар әйелдің иммунитетін әлсәретеді, және оның қорғаныс функцияларын төмендетеді Диета гинекологиялық аурулар кезінде көп көмегін тигізеді себебі әйел адамның емделіп шығуы жылдамырақ болады.гинекологиялық аурулар кезінде әйел адамдарға ағзасына майлы тағаммен, ккал жоғары тағамдарды қолданудан бас тарту керек.

ОПЕРАЦИЯ ЖАСАЛҒАН НАУҚАСТАРДЫ ТАМАҚТАНДЫРУ: Диета тағайындалады. Диета негізгі нозологиялық формалар бойынша жүктелген. Әрбір диета нақты бір сырқат кезінде ас қабылдау ауруды күшейтпейтіндей, әлсіреген ағзаға барынша бейімделіп жасалған. Әрбір диета тамақтану тәртібімен, химиялық құрамымен, каллориясымен сипатталады. Сонымен бірге, рұқсат етілген немесе тиым салынған азық–түліктер тізбесі болады. 15медициналық диета бар. Ауруханадағы диеталардың саны, оның саласына қарай белгіленеді.

ДЕНІ САУ АДАМНЫҢ ТАҒАМ РАЦИОНЫНДА:

ХИРУРГИЯЛЫҚ ДИЕТА

ОТАДАН КЕЙІНГІ ЕМДӘМДЕР(0А,0B,0C) : Мақсаты: ағзаға керек нутриенттермен қамтамасыз ету. Емдәм қағидасы: Отадан кейін сұйық тағамдар тағайындау, кейін ақырындап қою тағамдарға көшу; Қайнатылған тағам манная,арпа,бидай жармалы кашадан аулақ болу;

Жалпы тағайындаған диетамыз ағзаның қорғаныс күштерінің функциясын сақтап тұруы қажет Жалпы тағайындаған диетамыз ағзаның қорғаныс күштерінің функциясын сақтап тұруы қажет Тағамды дайындау тәсілдері: суға піскен тағамдар , майлылығы аз тағамдар,бұқтырамыз. 1. ШЕКТЕУ КЕРЕК: жануар текті майлар,асқазанға жүктеме түсіретін ауыр тағамдар . 2. АРТТЫРУ КЕРЕК: жеміс-жидек, көкөніс, аскөк 3. Көп мөлшерде ақуыз, балық, майсыз ет, құс еті, сиыр еті, бауыр, жұмыртқа, сүт өнімдерін тұтыну қажет. белоктар ағзада маңызды роль атқарады жаңа жасушалардың жетілуіне көмектеседі.

Көп мөлшерде сүт өнімдерін тұтыну қажет майсыз сүт өнімдері (табиғи),ірімшік,сүзбе т.б. Әсіресе ішуге пайдалы, қышқыл сүт өнімдері – олардың құрамында көп кальций, ақуыз,бар олар қалыпты ішек микрофлорасын және қынаптық микрофлораны қалыпты сақтап тұрады. Бұл иммунитетті көтеруге мүмкіндік береді , өйткені барлық сіңірілетін маңызды заттар ішектің дұрыс сіңірілуіне байланысты.

Құрамында клетчаткасы бар тағамдарды көп мөлшерде қабылдау қажет Құрамында клетчаткасы бар тағамдарды көп мөлшерде қабылдау қажет Олар бізге көмектеседі организмді қалыпқа келтіруге, диареяны болдырмау үшін Құрамында кебек, бидай – қара бидай нанын тұтыну қажет (қара нан іштің кебуіне алып келуі мүмкін). Сондай-ақ, әртүрлі майлар, атап айтқанда, сапалы өсімдік майы, сары май, т. б. олардың құрамына кіретін май қышқылдары ағзаға қажетті витаминдерді өндіру үшін және гормондардың бөлінуі үшін қолдану қажет.

Рұқсат етілген тағамдар: Рұқсат етілген тағамдар: Вегетариандық сорпа, Жартылайсұйық ботқалар, Шикі және пісірілген көкөністер, Тәтті: жеміс-жидектер. Рұқсат етілген сусындар: компот, морс, шырын, қайнатпа, итмұрын, , шөп шай ( қабынуды жою үшін және иммунитетті арттыру), жасыл шай. Көкөністер, Құрамында нитраты жоқ азық-түліктер

Тыйым салынған тағамдар: Тыйым салынған тағамдар: Алкогольді ішімдіктер, Ащщы тағамдар, Тамыр жемістілер құрамында эфир майлары - шалқан, шалғам, пияз және т. б. Қақталған тағамдар, Мықты кофе, Шоколад.

тамақ суға не буға пісіріледі және көбінде ұнтақталмаған күйінде беріледі; тамақ суға не буға пісіріледі және көбінде ұнтақталмаған күйінде беріледі; тамақ қабылдау жиілігі - күніне 4-5 рет; күндізгі ас үлесі: белок - 100 г., май - 100 г. (оның үштен бір бөлігі өсімдік майы), углевод - 400-450 г., ас тұзы - 10-12 г. рұқсат етілмейтіндер: қуырылған, майлы, ащы және қышқыл, сүрленген, тұздалған және маринадталған тамақтар, ет, балық және саңырауқұлақ сорпалары, қой,шошқа, қаз, үйрек етінен жасалған тағамдар, ми, пияз, сарымсақ, шалқан, тұрып, саумалдық, ақжелкен, қыша, бұрыш, сірке суы, ет және балық консервілері, тұздығы және майлы тұздығы бар тамақтар; өт жолына тас байланған жағдайда бұларға қосымша қант қайнатпа, бал және кондитер өнімдерін шектеген дұрыс.

Жалпы бұл диета ағзадағы зат алмасу процесін жақсартып иммунитетті көтереді, организмдегі әр-түрлі асқынулардың дамуына кедергі жасайды, денсаулықты жақсартып, ауырудан жылдамдатып сауығуға көмектеседі. Жалпы бұл диета ағзадағы зат алмасу процесін жақсартып иммунитетті көтереді, организмдегі әр-түрлі асқынулардың дамуына кедергі жасайды, денсаулықты жақсартып, ауырудан жылдамдатып сауығуға көмектеседі.

ҚОРЫТЫНДЫ: Жас ерекшеліктеріне, дененің жалпы салмағына, жынысына, атқаратын қызметіне, қоршаған ортаға қарай, әр адамға тән белгілі бір мөлшерде, құрамда қажетті белок, май, көмірсу, минерал заттары және витаминдері бар тағам қажет. Қазіргі уақытта тағамның құрамы және ондағы калория мөлшері жақсы зерттеліп анықталған, соның нәтижесінде әр адамға қажетті тәуліктік тамақ мөлшерін жұмсалған энергия мөлшеріне сәйкестендіріп қабылдауға болады.

ПАЙДАЛАНҒАН ӘДЕБИЕТТЕР: Интернет http://dietaload.ru Стандартные диеты – Бердигалиев А.Б  https://womanadvice.ru/ginekologicheskie-operaci