🗊Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай

Категория: Обществознание
Нажмите для полного просмотра!
Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №1Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №2Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №3Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №4Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №5Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №6Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №7Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №8Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №9Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №10Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №11Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №12Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №13Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №14Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №15Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №16Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №17Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №18Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №19Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №20Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №21Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №22Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №23Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №24Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №25Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №26Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №27Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №28Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №29Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №30Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №31Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №32Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №33
Скачать

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай. Презентация содержит 33 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1


Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского района Научный руководитель Титова Любовь Васильевна, учитель химии
Описание слайда:
Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского района Научный руководитель Титова Любовь Васильевна, учитель химии

Слайд 2


Цель работы Исследование состава и качества шоколада
Описание слайда:
Цель работы Исследование состава и качества шоколада

Слайд 3


Задачи * узнать, из чего делают шоколад * собрать интересные факты о положительном и отрицательном влиянии шоколада на организм человека
Описание слайда:
Задачи * узнать, из чего делают шоколад * собрать интересные факты о положительном и отрицательном влиянии шоколада на организм человека

Слайд 4


Материал исследования Internet- ресурсы Научно-популярная литература о шоколаде
Описание слайда:
Материал исследования Internet- ресурсы Научно-популярная литература о шоколаде

Слайд 5


Объект исследования - шоколад
Описание слайда:
Объект исследования - шоколад

Слайд 6


Гипотеза: шоколад имеет богатый химический состав и положительно влияет на организм человека
Описание слайда:
Гипотеза: шоколад имеет богатый химический состав и положительно влияет на организм человека

Слайд 7


Методы работы Поиск материала Анализ полученного материала Исследование химического состава шоколада Сравнительно-аналитический метод
Описание слайда:
Методы работы Поиск материала Анализ полученного материала Исследование химического состава шоколада Сравнительно-аналитический метод

Слайд 8


Основное сырьё для производства шоколада – какао-бобы, семена какао-дерева
Описание слайда:
Основное сырьё для производства шоколада – какао-бобы, семена какао-дерева

Слайд 9


Какао-дерево произрастает в тропических районах
Описание слайда:
Какао-дерево произрастает в тропических районах

Слайд 10


Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №10
Описание слайда:

Слайд 11


НЕТ! НЕТ! НЕТ! Нельзя давать собаке шоколад!
Описание слайда:
НЕТ! НЕТ! НЕТ! Нельзя давать собаке шоколад!

Слайд 12


Состав шоколада
Описание слайда:
Состав шоколада

Слайд 13


Экспериментальная часть. Для начала приобрели разные виды шоколада
Описание слайда:
Экспериментальная часть. Для начала приобрели разные виды шоколада

Слайд 14


Подготовка к определению белка в шоколаде
Описание слайда:
Подготовка к определению белка в шоколаде

Слайд 15


Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №15
Описание слайда:

Слайд 16


Ксантопротеиновая реакция
Описание слайда:
Ксантопротеиновая реакция

Слайд 17


Определение белка: ксантопротеиновая реакция К шоколадному фильтрату добавили несколько капель концентрированной азотной кислоты до появления мути от свернувшегося белка. Нагрели.
Описание слайда:
Определение белка: ксантопротеиновая реакция К шоколадному фильтрату добавили несколько капель концентрированной азотной кислоты до появления мути от свернувшегося белка. Нагрели.

Слайд 18


После нагревания Раствор становится ярко-жёлтым
Описание слайда:
После нагревания Раствор становится ярко-жёлтым

Слайд 19


Добавляем концентрированный раствор аммиака
Описание слайда:
Добавляем концентрированный раствор аммиака

Слайд 20


Появление оранжево-жёлтой окраски свидетельствует о наличии белка
Описание слайда:
Появление оранжево-жёлтой окраски свидетельствует о наличии белка

Слайд 21


В каком шоколаде белка больше? Больше всего белка в белом и молочном шоколаде шоколаде.
Описание слайда:
В каком шоколаде белка больше? Больше всего белка в белом и молочном шоколаде шоколаде.

Слайд 22


Определение белков в шоколаде
Описание слайда:
Определение белков в шоколаде

Слайд 23


Определение кислотно-щелочного баланса
Описание слайда:
Определение кислотно-щелочного баланса

Слайд 24


Определение кислотно-щелочного баланса
Описание слайда:
Определение кислотно-щелочного баланса

Слайд 25


Определение содержания жира
Описание слайда:
Определение содержания жира

Слайд 26


Результаты проведённого исследования
Описание слайда:
Результаты проведённого исследования

Слайд 27


Выделение кофеина из шоколада Смесь чёрного шоколада и оксида магния в соотношении 2,5 : 1
Описание слайда:
Выделение кофеина из шоколада Смесь чёрного шоколада и оксида магния в соотношении 2,5 : 1

Слайд 28


Произошла возгонка кофеина. Кристаллы кофеина на предметном стекле
Описание слайда:
Произошла возгонка кофеина. Кристаллы кофеина на предметном стекле

Слайд 29


Поседение шоколада
Описание слайда:
Поседение шоколада

Слайд 30


Качественное определение танина в шоколаде Реактив – раствор хлорида железа (III)
Описание слайда:
Качественное определение танина в шоколаде Реактив – раствор хлорида железа (III)

Слайд 31


Определение танина в шоколаде
Описание слайда:
Определение танина в шоколаде

Слайд 32


Заключение Было доказано наличие в шоколаде белков, жиров, углеводов, танина, кофеина Гипотеза, выдвинутая в начале исследования, подтвердилась частично. Чрезмерное употребление шоколада может отрицательно сказаться на здоровье человека
Описание слайда:
Заключение Было доказано наличие в шоколаде белков, жиров, углеводов, танина, кофеина Гипотеза, выдвинутая в начале исследования, подтвердилась частично. Чрезмерное употребление шоколада может отрицательно сказаться на здоровье человека

Слайд 33


Исследование состава и качества шоколада Автор Тумакова Дарья, учащаяся 8 класса МБОУ «Засосенская СОШ» Красногвардейского рай, слайд №33
Описание слайда:

Скачать

Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию