Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А.

Нажмите для полного просмотра!

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №2

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №3

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №4

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №5

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №6

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №7

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №8

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №9

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №10

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №11

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №12

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №13

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №14

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №15

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А., слайд №16

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А.. Презентация содержит 16 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А.

Слайд 2

Описание слайда:

Цель и задачи работы: .

Слайд 3

Описание слайда:

План работы: Постановка целей и задач. Работа с литературой по данной теме. Прогнозирование результатов. Выполнение опытов. Объяснение результатов опытов. Изменение условий проведения опытов. Выводы.

Слайд 4

Описание слайда:

Актуализация вопроса: Для исследования или практического работника, занимающегося ферментами, определение активности ферментов - это постоянная, повседневная работа, потому что любое изучение свойств ферментов, любое применение их в практической деятельности- в медицине и в народном хозяйстве- всегда связано с необходимостью знать, с какой скоростью протекает ферментативная реакция. Что бы понять и правильно оценить результаты определения ферментативной активности, нужно совершенно отчётливо представить себе, от каких факторов зависит скорость реакции, какие условия оказывают на неё влияние.

Слайд 5

Описание слайда:

Оборудование: Пробирки – 12 штук: Ткани животных и растений; Пестик и ступка; Речной песок; Перекись водорода 3%

Слайд 6

Описание слайда:

Роль ферментов в живых тканях: Учение о ферментах – один из наиболее важных разделов биологической химии. Ферменты – это специфические белки, входящие в состав всех клеток и тканей живых организмов. Катализаторы дают возможность протеканию различных химических реакций в тканях и клетках живых организмов при обычной температуре и без участия каких-либо сильнодействующих химических реагентов.

Слайд 7

Описание слайда:

Каталаза: (от греч. Katalуo — разрушаю), фермент из группы гидропероксидаз, катализирующий окислительно-восстановительную реакцию, в ходе которой из 2 молекул перекиси водорода образуются вода и кислород:

Слайд 8

Описание слайда:

Прогнозирование результатов: Благодаря наличию в клетках и тканях живых организмов ферментов – биологических катализаторов – возможны реакции разложения пероксида водорода до воды и кислорода. Увеличение площади соприкосновения реагирующих веществ путём измельчения образцов увеличит скорость химической реакции.

Слайд 9

Описание слайда:

Ход работы: 1. Приготовьте шесть пробирок и поместите в каждую из них по небольшому кусочку образцов тканей. 2. Добавьте в каждую пробирку немного перекиси водорода. 3. Пронаблюдайте за происходящими в пробирках изменениями.

Слайд 10

Описание слайда:

Проведение опытов:

Слайд 11

Описание слайда:

Объяснение результатов опытов: В тканях и клетках живых организмов присутствуют специальные белки, выполняющие роль биологических катализаторов – ферментов. В тканях и клетках, подвергнутых термической обработке, белки денатурировали, разрушилась их структура.

Слайд 12

Описание слайда:

Изменение условий опытов: Провели опыты, идентичные предыдущим, но предварительно измельчили образцы тканей при помощи пестика, ступки и речного песка, увеличив площадь соприкосновения реагирующих веществ. Результат тот же, но увеличилась скорость химической реакции.

Слайд 13

Описание слайда:

Выводы: Биологические катализаторы – ферменты – дают возможным протекание химических реакций при нормальных условиях: комнатной температуре и без использования каких-либо сильнодействующих химических веществ. Увеличение площади соприкосновения реагентов увеличивает скорость химической реакции.

Слайд 14

Описание слайда:

Результат: В результате проделанной работы я узнала, что ферменты - это белки, катализирующие определённые химические реакции, входящие в процессы обмена веществ, отличаются чрезвычайно высокой эффективностью и специфичностью своего действия. Фермент – каталаза расщепляет пероксид водорода. Его активность зависит от площади соприкосновения веществ.

Слайд 15

Описание слайда:

Литература: 1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник.- М.: Медицина, 1990.- с.115 2. Основы биохимии: Учебник для студ. биол. спец. ун-тов/под ред. А.А. Анисимова.- М.: Выс.шк., 1986. - с.133-140 3. Ленинджер А. Биохимия. Молекулярные основы структуры и функций клетки // М.: Мир, 1974, 956 с 4. Кочетов Г.А. Практическое руководство по энзимологии.- М., 1989 5. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты: пер.англ.- М.: Мир, 1982.- т.1.- с. 36-43, 99, 199-202, 204, 235-239.