🗊 Презентация Нітрати – токсичні речовини

Категория: Химия
Нажмите для полного просмотра!
Нітрати – токсичні речовини, слайд №1 Нітрати – токсичні речовини, слайд №2 Нітрати – токсичні речовини, слайд №3 Нітрати – токсичні речовини, слайд №4 Нітрати – токсичні речовини, слайд №5 Нітрати – токсичні речовини, слайд №6 Нітрати – токсичні речовини, слайд №7 Нітрати – токсичні речовини, слайд №8 Нітрати – токсичні речовини, слайд №9 Нітрати – токсичні речовини, слайд №10 Нітрати – токсичні речовини, слайд №11 Нітрати – токсичні речовини, слайд №12 Нітрати – токсичні речовини, слайд №13 Нітрати – токсичні речовини, слайд №14 Нітрати – токсичні речовини, слайд №15 Нітрати – токсичні речовини, слайд №16 Нітрати – токсичні речовини, слайд №17 Нітрати – токсичні речовини, слайд №18 Нітрати – токсичні речовини, слайд №19 Нітрати – токсичні речовини, слайд №20 Нітрати – токсичні речовини, слайд №21 Нітрати – токсичні речовини, слайд №22 Нітрати – токсичні речовини, слайд №23 Нітрати – токсичні речовини, слайд №24 Нітрати – токсичні речовини, слайд №25 Нітрати – токсичні речовини, слайд №26 Нітрати – токсичні речовини, слайд №27 Нітрати – токсичні речовини, слайд №28 Нітрати – токсичні речовини, слайд №29 Нітрати – токсичні речовини, слайд №30 Нітрати – токсичні речовини, слайд №31 Нітрати – токсичні речовини, слайд №32 Нітрати – токсичні речовини, слайд №33 Нітрати – токсичні речовини, слайд №34 Нітрати – токсичні речовини, слайд №35 Нітрати – токсичні речовини, слайд №36 Нітрати – токсичні речовини, слайд №37 Нітрати – токсичні речовини, слайд №38 Нітрати – токсичні речовини, слайд №39
Скачать

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Нітрати – токсичні речовини. Доклад-сообщение содержит 39 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1


Нітрати – токсичні речовини
Описание слайда:
Нітрати – токсичні речовини

Слайд 2


У всіх країнах широко застосовуються різні хімічні та природні сполуки з метою подовження строку зберігання продуктів, прискорення технології...
Описание слайда:
У всіх країнах широко застосовуються різні хімічні та природні сполуки з метою подовження строку зберігання продуктів, прискорення технології виробництва та поліпшення якості продуктів харчування.

Слайд 3


Нітрати – токсичні речовини, слайд №3
Описание слайда:

Слайд 4


Ці сполуки називаються харчовими добавками.
Описание слайда:
Ці сполуки називаються харчовими добавками.

Слайд 5


Нітрити та нітрати входять до складу харчових добавок.
Описание слайда:
Нітрити та нітрати входять до складу харчових добавок.

Слайд 6


Нітрати— безбарвні кристалічні речовини, солі і ефіри азотної кислоти HNO3. Вони утворюються при взаємодії нітратної кислоти з відповідними металами,...
Описание слайда:
Нітрати— безбарвні кристалічні речовини, солі і ефіри азотної кислоти HNO3. Вони утворюються при взаємодії нітратної кислоти з відповідними металами, або їх оксидами та гідроксидами.

Слайд 7


Нітрати використовуються в якості мінеральних азотних добрив.
Описание слайда:
Нітрати використовуються в якості мінеральних азотних добрив.

Слайд 8


Харчова промисловість також використовує нітрати та нітрити як консерванти і підсилювачі кольору.
Описание слайда:
Харчова промисловість також використовує нітрати та нітрити як консерванти і підсилювачі кольору.

Слайд 9


Нітрати – токсичні речовини, слайд №9
Описание слайда:

Слайд 10


Нітрати – токсичні речовини, слайд №10
Описание слайда:

Слайд 11


Продукти харчування містять велику кількість біологічно-активних речовин, які характеризують харчову цінність продуктів (білків, жирів, вуглеводів),...
Описание слайда:
Продукти харчування містять велику кількість біологічно-активних речовин, які характеризують харчову цінність продуктів (білків, жирів, вуглеводів), а також різних хімічних забруднювачів: токсичні елементи, нітрати, нітрити, N-нітрозосполуки, мікотоксини, пестициди.

Слайд 12


Нітрати – токсичні речовини, слайд №12
Описание слайда:

Слайд 13


Нітрати – токсичні речовини, слайд №13
Описание слайда:

Слайд 14


Концентрація цих хімічних забруднювачів у продуктах може бути безпечною для людини та небезпечною.
Описание слайда:
Концентрація цих хімічних забруднювачів у продуктах може бути безпечною для людини та небезпечною.

Слайд 15


80 % нітратів надходять до організму людини з харчовими продуктами, в основному з рослинними.
Описание слайда:
80 % нітратів надходять до організму людини з харчовими продуктами, в основному з рослинними.

Слайд 16


Самі по собі нітрати в рослинах присутні завжди, тому що вони представляють собою природне джерело азоту в будь-якому рослинному організмі.
Описание слайда:
Самі по собі нітрати в рослинах присутні завжди, тому що вони представляють собою природне джерело азоту в будь-якому рослинному організмі.

Слайд 17


Нітрати – токсичні речовини, слайд №17
Описание слайда:

Слайд 18


Нітрати – токсичні речовини, слайд №18
Описание слайда:

Слайд 19


Нітрати – токсичні речовини, слайд №19
Описание слайда:

Слайд 20


Для людини досить безпечною добовою дозою нітратів є 150-200 мг. Для дорослої людини гранично допустима добова доза становить 500 мг, а 600 - є...
Описание слайда:
Для людини досить безпечною добовою дозою нітратів є 150-200 мг. Для дорослої людини гранично допустима добова доза становить 500 мг, а 600 - є токсичною.

Слайд 21


Нітрати – токсичні речовини, слайд №21
Описание слайда:

Слайд 22


Нітрити пов'язують гемоглобін крові, в результаті чого еритроцити втрачають здатність переносити кисень. Це порушує обмін речовин, дестабілізує...
Описание слайда:
Нітрити пов'язують гемоглобін крові, в результаті чого еритроцити втрачають здатність переносити кисень. Це порушує обмін речовин, дестабілізує нервову систему, послаблює захисні здібності організму. При регулярному їх надходженні організм втрачає йод.

Слайд 23


Нітрити також сприяють виникненню пухлин шлунково-кишкового тракту і викликають розвиток шкідливих кишкових бактерій, які виробляють токсини, що може...
Описание слайда:
Нітрити також сприяють виникненню пухлин шлунково-кишкового тракту і викликають розвиток шкідливих кишкових бактерій, які виробляють токсини, що може призвести до отруєння організму.

Слайд 24


Нітрати – токсичні речовини, слайд №24
Описание слайда:

Слайд 25


Нітрати – токсичні речовини, слайд №25
Описание слайда:

Слайд 26


При підвищеному рівні нітратів знижується вміст вітамінів в їжі, що також негативно впливає на обмін речовин.
Описание слайда:
При підвищеному рівні нітратів знижується вміст вітамінів в їжі, що також негативно впливає на обмін речовин.

Слайд 27


Нітритів у свіжих продуктах утримується не дуже багато.
Описание слайда:
Нітритів у свіжих продуктах утримується не дуже багато.

Слайд 28


Нітрати – токсичні речовини, слайд №28
Описание слайда:

Слайд 29


Їхня кількість зростає в процесі зберігання овочів і фруктів за певних умов, наприклад якщо зберігати биті, ушкоджені або брудні овочі в сирому...
Описание слайда:
Їхня кількість зростає в процесі зберігання овочів і фруктів за певних умов, наприклад якщо зберігати биті, ушкоджені або брудні овочі в сирому приміщенні при кімнатній температурі.

Слайд 30


Таке середовище сприяє розмноженню мікроорганізмів, а заодно і збільшенню кількості нітритів.
Описание слайда:
Таке середовище сприяє розмноженню мікроорганізмів, а заодно і збільшенню кількості нітритів.

Слайд 31


При здрібнюванні і перетиранні овочів нітрати теж починають активно відновлюватися в нітрити.
Описание слайда:
При здрібнюванні і перетиранні овочів нітрати теж починають активно відновлюватися в нітрити.

Слайд 32


Із цієї причини, на думку лікарів, відбувається отруєння дітей при годівлі дитячим харчуванням (пюре зі шпинату з морквяним соком і т.п.).
Описание слайда:
Із цієї причини, на думку лікарів, відбувається отруєння дітей при годівлі дитячим харчуванням (пюре зі шпинату з морквяним соком і т.п.).

Слайд 33


Нітрати – токсичні речовини, слайд №33
Описание слайда:

Слайд 34


Не тільки діти чутливі до нітратів, але й особи похилого віку, хворі на анемію, з захворюванням дихальної системи, хворобами серцево-судинної системи.
Описание слайда:
Не тільки діти чутливі до нітратів, але й особи похилого віку, хворі на анемію, з захворюванням дихальної системи, хворобами серцево-судинної системи.

Слайд 35


Запобіжні засоби, до яких потрібно вдаватися, аби уникнути отруєння нітратами:
Описание слайда:
Запобіжні засоби, до яких потрібно вдаватися, аби уникнути отруєння нітратами:

Слайд 36


1) дотримання правил агротехніки вирощування сільськогосподарських культур;
Описание слайда:
1) дотримання правил агротехніки вирощування сільськогосподарських культур;

Слайд 37


2) споживання води, молока, що пройшли аналіз на вміст у них нітратів;
Описание слайда:
2) споживання води, молока, що пройшли аналіз на вміст у них нітратів;

Слайд 38


3) обмежене споживання овочевих культур, що виросли у теплицях;
Описание слайда:
3) обмежене споживання овочевих культур, що виросли у теплицях;

Слайд 39


4) дотримання рекомендацій щодо зменшення вмісту нітратів у процесі приготування овочевих страв.
Описание слайда:
4) дотримання рекомендацій щодо зменшення вмісту нітратів у процесі приготування овочевих страв.

Скачать

Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию