🗊Презентация Продовольственная безопасность и продовольственная независимость России

Кошелев Валерий Михайлович

Вопросы Понятие продовольственной безопасности Оценка результатов введения ограничений на импорт продовольственных товаров в Россию Уровень продовольственной независимости России и его показатели

Определение продовольственной безопасности «Продовольственная безопасность на индивидуальном, семейном, национальном, региональном и глобальном уровнях [достигается], когда все люди всегда имеют возможность физического и экономического доступа к достаточной, безопасной и питательной пище для удовлетворения их пищевых потребностей и пищевых предпочтений для ведения активного и здорового образа жизни». — Всемирная продовольственная конференция, 1996 г.

Уровни продовольственной безопасности

Аспекты продовольственной безопасности

Наличие Физическое наличие продовольствия Национальный уровень Продукты питания, полученные из всех источников в экономике, плюс внешняя помощь и торговля Семейный уровень или уровень отдельного человека Общий объем продуктов питания, произведенных домашним хозяйством или приобретенных на рынках или в других местах

Доступность «Способность домашнего хозяйства обеспечивать необходимое количество продовольствия на регулярной основе путем покупок, бартера, заемных средств, продовольственной помощи или подарков». — Всемирная продовольственная программа

Основные элементы доступности

Пригодность

Стабильность Возможность получения пищи в течение продолжительного времени Существует, когда нет преходящего, сезонного или хронического отсутствия пищи

Оценка результатов введения ограничений на импорт продовольственных товаров в Россию Использованы материалы ФАО «Russia’s restrictions on imports of agricultural and food products: An initial assessment»

Доля российского импорта в общемировом объеме импорта товаров, находящихся под запретом ввоза

Уровень продовольственной независимости России

Удельный вес отечественной сельскохозяйственной, рыбной продукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов с учетом переходящих запасов (Доктрина) Зоi +Пi УВопi = ————————100% , (2) Зi +Пi+ Иi где УВопi - удельный вес отечественной сельскохозяйственной, рыбной продукции или продовольствия в общем годовом физическом объеме товарных ресурсов (с учетом переходящих запасов) внутреннего рынка по i-ой продовольственной группе, %, Зоi - физические запасы продукции отечественного производства по i-ой продовольственной группе на начало года; Зi - общие физические запасы продукции по i-ой продовольственной группе на начало года; Пi – годовой физический объем отечественного производства продукции по i-ой продовольственной группе; Иi – годовой физический объем импортной продукции по i-ой продовольственной группе, поступившей на отечественный рынок.

Установленные Доктриной пороговые значения УВопi (не менее) зерно - 95 %; сахар - 80 %; растительное масло - 80 %; мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо) - 85 %; молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - 90 %; рыбная продукция - 80%; картофель - 95 %; соль пищевая - 85 %

Показатели продовольственной безопасности России

Так ли все безоблачно с проблемой продовольственной безопасности страны? Дело в том, что Под продукцией отечественного производства в официальных документах понимаются физические объемы продукции, произведенные на территории страны При этом не учитывается из чего они произведены (!)

Экспертная оценка объемов импорта селекционного материала по отдельным видам

Скорректированный показатель Удельного веса отечественной продукции в общем объеме товарных ресурсов

Удельный вес отечественного производства по данным официальной статистики и по модифицированной методике расчета в 2013 г., %

Меры по повышению продовольственной безопасности России