🗊Презентация Logistica în distribuție (Aval)

Logistica în distribuție (Aval)

Evoluția produselor și consecințe asupra logisticii

Distribuția bunurilor de larg consum - Evoluții și tendințe Consumatorul centrul atenției ofertanților de bunuri și servicii - entitate unică cu propriile opinii, preferințe, dorințe = microsegmentarea piețelor + reducerea seriilor de produse realizate + abordarea clientului din perspectiva individualității fiecăruia. Consumatorii : Sunt mai bine informați efectuează mai puține cumpărături impulsive Manifestă sensibilitate ridicată față de ruptura de stoc. Ofertanții : dezvoltă și lansează pe piață noi produse identifică și utilizează noi modalități de vânzare se adaptează mai bine la cerințele explicite sau implicite ale utilizatorilor finali.

Distribuția bunurilor de larg consum - Evoluții și tendințe Marea distribuție - angrosiști sau retaileri - trebuie să facă față zilnic unei adevărate invazii de produse noi Factori ce determină diversificarea ofertei de produse alimentare: Creșterea interesului pentru alimentația echilibrată și alimente tradiționale Interes ridicat pentru produsele alimentare cu „preț premium”; Interes sporit pentru prospețimea produselor apariția și extinderea interesului pentru produse alimentare „eco” și pentru produsele fără ambalaj sau cu ambalaje biodegradabile extinderea comercializării sub marca distribuitorului

Distribuția bunurilor de larg consum - Evoluții și tendințe Diminuarea cumpărăturilor impulsive + sensibilitate crescută față de ruptura de stoc – consecințe: schimbarea magazinului – 40% așteaptă aprovizionarea 5% schimbă marca achiziționată în mod obișnuit - 20% dintre consumatori achiziționează un produs de substituție – 15% schimbă modul de condiționare pentru aceeași marcă 10% solicită ajutorul personalului comercial 10% Motivațiile clienților marilor spații comerciale: prețurile avantajoase - 55% posibilitatea grupării cumpărăturilor – 30% diversitatea asortimentelor prezentate – 27% ofertele promoționale –15% Cercetările recente = motivul principal este prețul – în regres motivații: precum calitatea produselor, mărcile disponibile, promoțiile - o ușoară creștere motivații precum: modalitățile de prezentare, serviciile, ambianța etc.

Marea distribuţie un sector în fază de maturitate Evoluţia comerţului en detail în Europa - faze majore: 1. Stadiul iniţial - număr mare de puncte de vânzare, gestiune relativ simplă a acestora. - comerţul tradiţional independent. 2. Stadiul intermediar - caracteristici: reducerea numărului punctelor de vânzare; creşterea suprafeţelor punctelor de vânzare; acordarea de discounturi tot mai considerabile, centralizarea deciziilor, dezvoltarea mărcilor proprii ale distribuitorilor. 3. Stadiul de maturitate - distribuitorii devin adevărate întreprinderi de comerţ – caracteristici: concentrare; diferenţierea întreprinderilor de comerţ prin politica de poziţionare adoptată şi originalitatea mărcilor; apariţia şi dezvoltarea unor funcţii specifice întreprinderilor şi la nivelul distribuitorilor: marketing, achiziţii strategice, logistică.

Structuri logistice în marea distribuţie Logistica provocare majoră pentru marea distribuţie: mare adiversitate comercială a distribuitorilor. - probleme logistice privind abordarea pe familii logistice - consumul mediu de paleţi/săptămână = 1 - mici magazine, 2 - mari magazine, 15 - hipermagazin tip Auchan, 9,5 = Carrefour 2. Valoarea relativă redusă a produselor şi concurenţa axată pe preţ - Costurile logistice pot reprezenta 4% pentru produsele de valoare mare până la 20% pentru produsele grele sau voluminoase - Producătorii au oferte de preţ luând în considerare paleţi compleţi, comenzi regulate, încărcare completă a maşinilor. 3. Incertitudinile legate de vânzări şi efectele induse de promoţii - magazinele nu sunt frecventate la fel în fiecare zi a săptămânii. Echilibrarea fluxurilor prin stimularea artificială cu ajutorul promoţiilor 4. Sensibilitatea față de ruptura de stoc asociată cu hipersegmentarea pieţelor – complică previziunile de consum şi conduc la rupturi față de care consumatorul este din ce în ce mai sensibil.

Strategii logistice ale distribuitorilor Adoptarea unor politici de volum – competiția axată pe preț - mari centrale de achiiție, achiziții speculative induse de promoțiile producătorilor Stimularea competiţiei în amonte - oportunitatea de a beneficia de servicii logistice performante pentru micii producători - competiţie locală între mărcile naţionale, locale şi mărcile lor. Maximizarea performanţei comerciale – creșterea rentabilității investiţiilor prin conversia suprafaţei de stocaj, în suprafaţă dedicată vânzării + sistem logistic de reaprovizionare rapidă a punctelor de vânzare.

Strategii logistice ale distribuitorilor Transparenţa costurilor logistice - necesitatea cunoaşterii costurilor logistice de aprovizionare De la fluxurile fizice la fluxurile de informaţii - deconectarea producătorului de punctele de vânzare, - centralizarea comenzilor la depozitele distribuitorilor - capacitatea producătorilor de a previziona comenzile viitoare în scădere. Ameliorarea nivelului serviciilor - Creşterea vitezei de rotaţie a produselor la raft + diminuarea rupturilor de stoc = ameliorarea performanţei comerciale a punctelor de vânzare.

Organizarea logistică a distribuitorilor organizarea logisticii distribuitorilor – depinde de strategiile acestora, particularitățile magazinelor = tip, dimensiune, asortiment (caracteristicile mărfurilor vândute) Are în vedere obținerea unui raport cât mai mic între suprafața destinată vânzării și cea necesară derulării operațiunilor operaţiilor logistice Diferențele dintre distribuitori în ceea ce privește acest raport depinde de politicile acestora și de mai mulți factori de influență

Economii de scară = reducerea costurilor de aprovizionare a punctelor de vânzare - două tipuri de organizări: Economii de scară = reducerea costurilor de aprovizionare a punctelor de vânzare - două tipuri de organizări: depozite specializate pe produse stocate sau pe tipuri de magazine (dimensiuni) depozite polivalente - game variate de produse, destinate către magazine de mărime diferită. Pilotajul fluxurilor - Dimensionarea loturilor de aprovizionare dificilă = gruparea mărfurilor pe categorii omogene în funcție de metoda de gestiune a stocurilor: produse în promoţie = stocaj speculativ; Produse perisabile și cu ciclu de viață scurt produse cu valoare redusă = volume mari manipulate produse cu profil stabil al consumului = cerere constantă produse cu rotaţie lentă; produse sezoniere.

Optimizarea pregătirii comenzii – minimizarea costurilor logistice = economii de scară (cantități mari), reducerea riscului rupturilor de stoc, minimizarea distanțelor parcurse de pickeri pentru pregătirea comenzilor şi așezarea pe raft. Optimizarea pregătirii comenzii – minimizarea costurilor logistice = economii de scară (cantități mari), reducerea riscului rupturilor de stoc, minimizarea distanțelor parcurse de pickeri pentru pregătirea comenzilor şi așezarea pe raft. Performanţe economice superioare = productivitate a muncii îmbunătățită – organizarea suprafeţei de depozitare, respectarea principiilor de amplasare a mărfurilor în depozit, mecanizarea și automatizarea unor operațiuni Amplasarea unităților logistice în teritoriu = stabilirea tipurilor, numărului și localizării în funcție de răspândirea geografică a magazinelor. Reducerea timpului de reaprovizionare Reducerea distanțelor parcurse în vederea reaprovizionării Subcontractarea - activitatea comercială prioritară – externalizarea activităților logistice Post-manufacturingul - acţiuni promoţionale – creșterea importanței distribuitorilor prin controlul exercitat asupra fluxurilor fizice informaţiilor logistice

Platformele logistice și strategiile de achiziţie ale lanţurilor de distribuţie Platformele logistice: = separarea ofertei de preţ a furnizorilor pe 2 componente: prețul produsului fizic și prețul serviciului de aprovizionare (transport, termene, frecvenţă) = mijloc prin care distribuţia poate stimula concurenţa între furnizori. Amplificarea competiţiei dintre distribuitori privind prețurile = logistica devene un element important al negocierii dintre producător şi distribuitor. Două tendințe Investiții în infrastructuri logistice (platforme şi flote de mijloace de transport achiziţia de prestaţii externe

Avantaje ale tranzitării mărfurilor prin platforme logistice (depozitele distribuitorilor) pentru marea distribuție: Avantaje ale tranzitării mărfurilor prin platforme logistice (depozitele distribuitorilor) pentru marea distribuție: Cantițăți mari livrate în puține locuri – costuri mai mici = reduceri de preţ transferarea tuturo sau unor activităţi logistice către distribuitor : depozitare, transport, pregătirea comenzilor, pentru magazine - reduceri de preţ Creșterea controlului exercitat de distribuitor asupra unei părţi a lanţului logistic - limitează vizibilitatea producătorului asupra pieţei; Obstrucționarea producătorilor în privința cunoșterii situaţiei exactă privind cererea și consumulu = folosirea informaţiilor de către distribuitor în procesul de negociere. Creșterea importanței și puterii distribuitorilor în canalul de distribuție – avantaj pentru aceștia, dezavantaj pentru producători

Canalele de marketing şi organizarea logistică Circuit de distribuţie = ansamblul canalelor de distribuție care utilizează o aceeaşi metodă se vânzare. Canale de distribuţie = vânzarea prin corespondenţă, vânzarea prin hipermaketuri, vânzarea din depozitul producătorului etc. Canalul de distribuţie poate include un număr variabil de verigi intermediare - porneşte de la producător şi ajunge la consumator: vânzarea prin magazin: producătorul,angrosistul (1 sau mai mulți), platforme de achiziţie naţionale sau locale( 1 sau mai multe), rețeaua de magazine, consumatorii vânzarea prin corespondenţă (VPC) - unic intermediar între producător şi consumator: producătorul, firma VPC, pltforma logistică a firmei VPC, prestatorii logistici (asigură transferul mărfurilor de o verigă a canalului la alta), consumatorii Operaţii logistice efectuate: transportul - de fiecare dată când disponibilitatea unui produs face necesară deplasarea acestuia; manipularea - la fiecare operaţie de transport grupajul - mai multe tipuri de produse cu aceeași destinație fracţionarea – divizarea loturilor mari de mărfuri de la un furnizor, în loturi mici cu destinații diverse constituirea asortimentului = reunirea unui ansamblu de produse diferite în acelaşi loc şi sub aceeaşi formă de prezentare = accesibilitatea clienților la produsele de care au nevoie Stocarea – intevine în diferite verigi ale canalului de distribuție

Sell-in /sell-out - consecinţe logistice

Strategie de creştere şi adaptare logistică Metro

Factori de destabilizare logistică în aval