α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №1

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №2

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №3

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №4

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №5

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №6

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №7

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №8

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №9

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №10

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №11

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №12

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №13

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №14

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №15

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №16

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №17

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №18

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №19

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №20

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №21

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №22

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №23

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №24

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №25

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №26

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №27

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №28

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №29

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №30

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №31

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №32

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №33

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №34

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №35

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №36

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №37

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №38

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №39

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №40

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №41

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №42

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №43

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №44

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №45

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №46

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №47

α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар, слайд №48

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар. Доклад-сообщение содержит 48 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

«Химия» пәні № 6 дәріс Тақырыбы: α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар. : “Жалпы медицина”, “Стоматология” мамандықтарының 1 курс студенттеріне арналған

Слайд 2

Описание слайда:

Тақырыбы: α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар. Мақсаты: Өзектілігі: Дәрістің жоспары:

Слайд 3

Описание слайда:

Мақсаты мен міндеттері: Тірі ағзалардағы ақуыздардың негізі және органикалық қосылыстардың маңызды кластары ретінде альфа аминқышықылдары жайлы білімді қалыптастыру.

Слайд 4

Описание слайда:

Өзектілігі: Ақуыздар тірі табиғатта өте маңызды роль атқарады. Ақуыздардың әртүрлі қызметінсіз және құрылысынсыз тіршілік мағынасыз. Ақуыздар – тірі жасушаның барлық бөлігінің негізгі құрам бөлігі.

Слайд 5

Описание слайда:

Дәріс жоспары: 1. Аминқышқылдары 2. АМҚ жіктелуі 3. Химиялық қасиеттері 4. Пептидтер 5. Ақуыздар

Слайд 6

Описание слайда:

Слайд 7

Описание слайда:

Слайд 8

Описание слайда:

Слайд 9

Описание слайда:

Слайд 10

Описание слайда:

Слайд 11

Описание слайда:

Слайд 12

Описание слайда:

Слайд 13

Описание слайда:

Слайд 14

Описание слайда:

Слайд 15

Описание слайда:

Слайд 16

Описание слайда:

Слайд 17

Описание слайда:

Слайд 18

Описание слайда:

Слайд 19

Описание слайда:

Слайд 20

Описание слайда:

Аминқышқылдарының химиялық қасиеттері I. Аминқышқылдарының амфотерлік қасиеттері: R-CH-COOH + HCl  R-CH-COOH | | NH2 NH3+Сl- R-CH(NH2)-COOH + NaOH  R-CH(NH2)-COONa + H2O

Слайд 21

Описание слайда:

Қышқылдық-негіздік қасиеттері

Слайд 22

Описание слайда:

II. Аминқышқылдарының карбоксил тобы бойынша реакциялары 1. Металл катиондарымен ішкі комплекс тұздары – хелаттардың түзілуі

Слайд 23

Описание слайда:

2. Күрделі эфирлер түзілуі: АМҚ + спирт  аминқышқылдарының күрделі эфирі (катализатор құрғақ НСl). 3. Галогенангидридттер түзілуі: Пептидтерді синтездеуде АМҚ карбоксил топтарын белсендіру әдісі ретінде қолданылады. АМҚ + РOСl3  амиқышқылының галогенангидриді;

Слайд 24

Описание слайда:

4. Декарбоксилдеу реакциясы (триптофан→триптамин)

Слайд 25

Описание слайда:

III. Аминқышқылдарының амин тобы бойынша реакциялары: 1. Формальдегидпен әрекеттесуі (альдегидтермен) R-CH-COOH + H2C=О  NH2 R-CH-COOH NH- CH2ОН карбиноламин бұл реация аминқышқылдарды сапалық анықтау үшін қолданылады. (Серенсен әдісі).

Слайд 26

Описание слайда:

2. Дезаминдеу реакциясы ағзада ферменттер әсерінен жүреді, ал ағзадан тыс бұл реакция аминқышқылдарын сандық анықтау үшін қолданылады. (Ван–Слайк әдісі):

Слайд 27

Описание слайда:

3. Амин қышқылдарын ацилдеу реациясы ацетил-α-аминопропион қышқылы. α-аминопропион қышқылының ацетилі АМҚ ацилді туындылары ақуыз тізбегінің ретін анықтауда және пептидтер синтезінде кеңінен қолданылады (аминтоптарының қорғанысы).

Слайд 28

Описание слайда:

IV. Амин және карбоксил топтарының өзара әсеріне байланысты реакциялар.

Слайд 29

Описание слайда:

Пептидтердің түзілуі.

Слайд 30

Описание слайда:

Слайд 31

Описание слайда:

Слайд 32

Описание слайда:

Слайд 33

Описание слайда:

Слайд 34

Описание слайда:

Слайд 35

Описание слайда:

Слайд 36

Описание слайда:

Слайд 37

Описание слайда:

Β-полипептидтік тізбектің құрылымы.

Слайд 38

Описание слайда:

1950ж. Полинг және Корни полипептидтік байланыстың тиімді конформациясы -спираль екенін анықтады. Сонымен қатар ақуыздың екіншілік құрылымы: -құрылым белгілі.

Слайд 39

Описание слайда:

Үшіншілік құрылым макромолекуланың кеңістікте күрделі ұйымдасуы. Сутектік байланыс, дисульфиттік көпірше, электростатикалық әсерлесу және Ван-дер-Ваальс күші арқылы тұрақтанады

Слайд 40

Описание слайда:

Ақуыздың үшіншілік құрылымы: а) глобулярлық - -спиральдік құрылым, кеңістікте глобула тәрізді болады; (жұмыртқа ақуызы, гемоглобинқұрамындағы фермент -глобин); б) фибриллярлық - -спиральдік құрылым. Бұл ақуыздар талшықтар тәрізлес болады, оларға бұлшық ет ақуызы, миоинозин-ұлпасы, шаштың бета - кератині жатады.

Слайд 41

Описание слайда:

Төртіншілік құрылым кейбір ақуыздар үшін ғана белгілі. Мысалы,глобиннің төртіншілік құрылымы кеңістіктікте түзілген 4 суббірлік болады. Мысалы, оттегі тасымалдаушы гемоглобин тек глобиннің төртіншілік құрылымы ретінде ғана болуы мүмкін.

Слайд 42

Описание слайда:

«Протеин» сөзі (ақуыз) гректің «протейос» сөзінен шыққан және «бірінші орынды алушы» дегенді білдіреді. Жер бетіндегі барлық тірі ағзаларда ақуыз бар. Олар барлық ағзалардың құрғақ салмағының ≈50% алады. Ақуыз – құрылысы күрделі биополимерлер, өзара амидтік (пептидтік) байланыспен байланысқан аминқышқылдарының қалдығынан тұратын макромолекула.

Слайд 43

Описание слайда:

Слайд 44

Описание слайда:

Ақуыздың ағзадағы ролі: 1. Құрылыстық қызметі – тірек құрылымын жасауда – маңызды құрылымдық ақуыздар: коллаген дәнекер ұлпасында, кератин шашта, тырнақта, теріде, эластин липидтермен бірге кешенді түрде тамыр қабырғаларында, жасуша мембранасында кездеседі. 2. Тасымалдау қызметі: қан ақуызы оттегі, липидтерді тасымалдайды.

Слайд 45

Описание слайда:

3. Қорғаныш қызметі: арнайы ақуыздар иммуноглобулиндер ағзаға бактерия, токсиндер, вирустар түскен кезде жауап ретінде түзіледі. 4. Каталитикалық қызметі: көптеген биокатализаторлар – ферменттер өзінің табиғаты бойынша ақуыздар немесе полипептидтер. 5. Гормональдық қызметі: ақуыздар немесе пептидтер гормондар ретінде зат алмасуда реттегіш қызмет атқарады.

Слайд 46

Описание слайда:

6. Қоректік қызметі: ақуыз энергия көзінің бірі, резервтік ақуыз – ұрық дамуы үшін қорек көзі (жұмыртқа ақуызы, сүт ақуызы - казеин), ағзада ақуыздар - АМҚ көзі.