Биология Белки – важнейшие компоненты клеток. - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №1

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №2

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №3

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №4

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №5

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №6

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №7

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №8

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №9

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №10

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №11

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №12

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №13

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №14

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №15

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №16

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №17

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №18

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №19

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №20

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №21

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №22

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №23

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №24

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №25

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №26

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №27

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №28

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток., слайд №29

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Биология Белки – важнейшие компоненты клеток.. Доклад-сообщение содержит 29 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Биология Белки – важнейшие компоненты клеток.

Слайд 2

Описание слайда:

План Определение белка. Местонахождение. Строение белка. Формы молекулы белка. Белок - запасное вещество. Структура белка. Свойства белка (опыт). Качественная реакция на белки.

Слайд 3

Описание слайда:

Определение белка. Местонахождение. Белки – это высокомолекулярные полимерные соединения, мономерами которых служат аминокислоты. Без белков невозможен рост растений, животных и человека.

Слайд 4

Описание слайда:

Белки встречаются в: Белки встречаются в:

Слайд 5

Описание слайда:

Строение белка. Формы молекулы белка. Молекула белка состоит из 20 аминокислот, которые разнообразно чередуются.

Слайд 6

Описание слайда:

«*» 10 из которых незаменимы и должны поступать с растительной и животной пищей. «*» 10 из которых незаменимы и должны поступать с растительной и животной пищей.

Слайд 7

Описание слайда:

R15 – Гистидин (гис) * R15 – Гистидин (гис) * R16 – Аспорагин (асп) R17 – Глутамин (глу) R18 – Цистеин (цис) R19 – Метионин (мет) * R20 – Пролин (про)

Слайд 8

Описание слайда:

Строение белка. Формы молекулы белка. Общая формула аминокислот. N2H - CH – COOH амфотерное соединение Основание R кислотные свойства Соединение аминокислот R1 R2 R1 R2 N2H-CH-COOH+N2H-CH-COOH N2H-CH- -CH-COOH+H2O пептидная связь

Слайд 9

Описание слайда:

Белок - запасное вещество. Белки – наиболее сложные соединения, откладываются в запас в виде алейроновых зерен. Алейроновые зерна представляют собой высохшие вакуоли. Белковые вещества, находящиеся в клеточном соке в виде растворов, при потере влаги превращаются в твердые зернышки, которые имеют вид небольших комочков (например у злаков) или образуют тельца своеобразного строения.

Слайд 10

Описание слайда:

1 – глобоиды 1 – глобоиды 2 – кристаллы белка

Слайд 11

Описание слайда:

Характерной реакцией на белок является биуретовая реакция. При действии водного раствора медного купороса и едкой щелочи на белок наблюдается его окрашивание в фиолетовый цвет. Характерной реакцией на белок является биуретовая реакция. При действии водного раствора медного купороса и едкой щелочи на белок наблюдается его окрашивание в фиолетовый цвет. Белки состоят из отдельных аминокислот. Под влиянием ферментов протеаз белка распадаются на составляющие их аминокислоты.

Слайд 12

Описание слайда:

Денатурация белка В пробирку налили раствор яичного белка и добавили насыщенный раствор сульфата аммония. Появляется муть от выпавшего в осадок белка.

Слайд 13

Описание слайда:

В раствор белка добавили несколько капель раствора сульфата меди. В раствор белка добавили несколько капель раствора сульфата меди. Выпадает осадок голубого цвета.

Слайд 14

Описание слайда:

пробирку с раствором белка нагрели в пламени горелки. пробирку с раствором белка нагрели в пламени горелки. Появляется осадок.

Слайд 15

Описание слайда:

Структура белка.

Слайд 16

Описание слайда:

Первичная структура белка. Последовательность аминокислотных звеньев в полипептидной цепочке (между звеньями -ковалентные связи)

Слайд 17

Описание слайда:

Вторичная структура белка Белковая макромолекула свернутая в спираль, которую удерживают связи: Ковалентные (-N-C- H O) Водородные (-О…Н-)

Слайд 18

Описание слайда:

Третичная структура белка Молекула белка скручена (уложена)в фибриллу или глобулу. Связи : -ковалентные -водородные -дисульфидные(-S…S-) -ионные

Слайд 19

Описание слайда:

Четвертичная структура белка Сложный агрегат из многих полимерных цепей. Присутствует весь комплекс перечисленных типов химических связей. Какие химические связи присутствуют в структурах белка ?

Слайд 20

Описание слайда:

Связи: Связи:

Слайд 21

Описание слайда:

Функции белка

Слайд 22

Описание слайда:

Строительная функция

Слайд 23

Описание слайда:

Каталитическая (ферментативная)

Слайд 24

Описание слайда:

Регуляторная Осуществляется с помощью гормонов. Многие гормоны являются белками.

Слайд 25

Описание слайда:

Двигательная Проявляется при работе мускулатуры человека и животных. В мышечных клетках имеются специальные сократительные белки, обеспечивающие специальное функционирование этих клеток.

Слайд 26

Описание слайда:

Транспортная Транспортная функция белка проявляется в переносe кислорода и углекислого газа с помощью белка глобина.

Слайд 27

Описание слайда:

Защитная Защитная функция белка заключается в выработке белков – антител, уничтожающих возбудителей болезней, попавших в организм

Слайд 28

Описание слайда:

Энергетическая Энергетическая функция белка проявляется в выделении свободной энергии при последовательном расщеплении полипептидной молекулы.

Слайд 29

Описание слайда:

Энергетическая Энергетическая Биологическую роль, которую играют белки в живой клетке, и организме, трудно переоценить. Вероятно, жизнь на нашей планете действительно можно рассматривать как способ существования белковых тел , осуществляющих обмен веществом и энергией с внешней средой. (Ф.Энгельс) 1 г Б распад 17,6 КДж Е