Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В.

Нажмите для полного просмотра!

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №2

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №3

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №4

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №5

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №6

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №7

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №8

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №9

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №10

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №11

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №12

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В., слайд №13

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В.. Презентация содержит 13 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. Учитель Технологии: Горских О.В.

Слайд 2

Описание слайда:

«Ломоть хорошо приготовленного пшеничного хлеба составляет одно из величайших изобретений человеческого ума». К.А. Тимирязев

Слайд 3

Описание слайда:

Этот старинный народный праздник отмечают в последнюю неделю перед Великим постом, который продолжается семь недель, до Пасхи. В честь бога солнца, Ярила, устраиваются увеселения: катанье на санях, на лошадях, снежные городи. Назовите праздник?

Слайд 4

Описание слайда:

Значение изделий из теста в питании человека. Изделия из теста играют важную роль в питании человека. Основным продуктом для получения продуктов из теста является мука. Мука содержит 15% белковых веществ, 75% углеводов, 2% жира, а также минеральные вещества и витамины группы В. Чем выше сорт муки, тем больше в нем содержания крахмала, а значит тем менее диетический получается конечный продукт из теста. С белками и жирами дела обстоят наоборот: чем ниже сорт муки, тем больше содержание этих веществ в продукте.

Слайд 5

Описание слайда:

Питательная ценность муки.

Слайд 6

Описание слайда:

Первичная обработка муки. Просеивание. Мука разрыхляется, обогащается кислородом для лучшей всхожести теста.

Слайд 7

Описание слайда:

Виды теста

Слайд 8

Описание слайда:

Изделия из теста.

Слайд 9

Описание слайда:

Способ приготовления блинов. № Последовательность приготовления 1.В миску вбить яйцо, прибавить сахар, соль и размешать. Можно белок, отделив от желтка, взбить и осторожно ввести в готовое тесто, от этого оно станет более лёгким и пышным. 2.Полученную массу постепенно развести молоком. 3 .Всыпать муку и размешать. Следить за тем, чтобы не было комков Тесто должно быть консистенции не жирной (жидкой) сметаны. 4 .Горячую сковороду смазать растительным маслом. Смазывать сковороду маслом, перед выпечкой каждого блина. 5.Разливательной ложкой налить тесто на сковороду ровным тонким слоем (3 – 5мм) и обжарить. Переворачивать блин, а так же выкладывать со сковороды необходимо деревянной лопаточкой. 6.Готовый блин кладут на пирожковую тарелку