Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №1

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №2

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №3

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №4

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №5

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №6

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №7

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №8

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №9

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №10

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №11

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №12

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №13

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №14

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №15

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №16

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №17

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №18

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №19

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №20

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №21

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №22

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №23

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №24

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №25

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №26

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №27

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №28

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №29

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №30

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №31

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №32

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №33

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №34

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку, слайд №35

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку. Доклад-сообщение содержит 35 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Обновление меню Завтраков 2019 + напитки на Доставку

Слайд 2

Описание слайда:

Цели запуска: Наибольшим спросом в текущем меню составляют «комплексы», хотя некоторые из них больше являются самостоятельными товарами(бизнес-завтрак, фитнес-завтрак) и имеют меньшую доходность чем некоторые одиночные товары. Важная задача улучшить доходность акции «5-ый завтрак» и не потерять при этом гостей. Достигать этого будем за счет повышение «Ценности» комплексов для гостя и изменения механики «5-ый завтрак» Критерии для ввода новых товаров: Внешнего вида – инстаграмность Для новых товаров – лучшая альтернатива текущему предложению Использовать «модных» ингредиентов Невозможность/сложность повторения в домашних условиях

Слайд 3

Описание слайда:

Требования к блюдам Экономика – использование разумных решений, влияющих на с/с и корректность расчета Технологичность – простота в приготовлении или максимальное использование фабрики кухни Итальянские вкусы – использование доступных ингредиентов(рикотта, пангритата, гранола и пр.) формирующих представление об итальянском вкусе у гостя Инстаграмность – красивая подача с использованием правильных форм ингредиентов блюда и посуды.

Слайд 4

Описание слайда:

Идеология и продвижения:

Слайд 5

Описание слайда:

Слайд 6

Описание слайда:

Макет

Слайд 7

Описание слайда:

Слайд 8

Описание слайда:

Презентация для официантов

Слайд 9

Описание слайда:

Авторские завтраки: Тайна Пизанской башни Цена: 200р Выход: 230 гр

Слайд 10

Описание слайда:

Авторские завтраки: Венецианский завтрак Цена: 250р Выход: 180 гр

Слайд 11

Описание слайда:

Авторские завтраки : Восхождение на Везувий Цена: 210р Выход: 240гр

Слайд 12

Описание слайда:

Авторские завтраки : Завтрак дяди Джованни Цена: 210 р Выход: 260гр

Слайд 13

Описание слайда:

Авторские завтраки : Сицилийский завтрак Цена: 200р Выход: 170/70/40гр

Слайд 14

Описание слайда:

Авторские завтраки : Перекус в Болонье Цена: 220 р Выход: 220гр

Слайд 15

Описание слайда:

Бутерброды: Бенедикт с беконом Цена: 160р Выход: 2шт

Слайд 16

Описание слайда:

Бутерброды: Бенедикт с семгой Цена: 210р Выход:180 гр

Слайд 17

Описание слайда:

Десерт: Панкейки с бананом Цена: 160р Выход:220 гр

Слайд 18

Описание слайда:

Десерт: Панкейки с маракуйей и шоколадом Цена: 190р Выход:180 гр

Слайд 19

Описание слайда:

Прогноз продаж МП

Слайд 20

Описание слайда:

Слайд 21

Описание слайда:

Слайд 22

Описание слайда:

Выход из меню МП

Слайд 23

Описание слайда:

Выход товаров и п/ф

Слайд 24

Описание слайда:

Изменение Цен

Слайд 25

Описание слайда:

Слайд 26

Описание слайда:

Слайд 27

Описание слайда:

Цели запуска:

Слайд 28

Описание слайда:

Вывод из меню доставки

Слайд 29

$Прогноз продаж Доставку Подробнее по ссылке Маркетинг\Литровые лимонады Доставка\Маркетинг\Прогноз продаж Лимонадов.xlsx$

Описание слайда:

Прогноз продаж Доставку Подробнее по ссылке Маркетинг\Литровые лимонады Доставка\Маркетинг\Прогноз продаж Лимонадов.xlsx

Слайд 30

Описание слайда:

Напитки: Лимонад классический Цена: 200 р Выход: 1л

Слайд 31

Описание слайда:

Напитки: Лимонад мандарин-миндаль Цена: 220 р Выход: 1л

Слайд 32

Описание слайда:

Напитки: Лимонад манго-ревень Цена: 220 р Выход: 1л

Слайд 33

Описание слайда:

Напитки: Лимонад клубника-личи Цена: 200 р Выход: 1л

Слайд 34

Описание слайда:

Напитки: Фраппе Цена: 130р Выход: 0,5 л

Слайд 35

Описание слайда:

Общая информация: Вся информация с действующими ссылками тут Подготовка МП завтраки 2019.xlsx Обучение управляющих 24.07 Новые позиции в РК появятся 24.07 Товары и п/ф на обучение и 1ю неделю приход 24.07 Обучение внутри БЦ 25.07 со списанием на ПО в день обучения, Ответственный- Управляющий БЦ ТТК распечатать самостоятельно 25.07 (ответственный управляющий) Обучающие рецептуры и тест появятся на сервис гуру 25.07. начало аттестации 25.07 Персоналу пройти тестирование до 29.07 включительно Провести тест «со скидкой 30%» 29.07 в БЦ и на Доставку теста не будет ОС по тесту присылаем Гилязовой (почта, телефон, вк, инста и т.д.) Приход меню 29.07 ЗАПУСК- 30.07 План продаж в БЦ с первого дня продаж