Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга

Нажмите для полного просмотра!

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №2

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №3

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №4

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №5

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №6

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №7

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №8

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №9

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №10

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №11

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №12

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №13

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №14

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №15

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №16

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №17

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №18

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №19

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №20

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №21

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №22

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №23

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №24

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга, слайд №25

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга. Доклад-сообщение содержит 25 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Пищевые добавки и их влияние на организм человека Подготовила Коновалова Ольга ученица 7 класса МОУ «Чебаклинская СОШ»

Слайд 2

Описание слайда:

Актуальность темы Проблема питания актуальна для каждого человека. Второе место у учащихся среди приобретенных заболеваний после нарушений костно-мышечной системы занимает расстройство желудочно-кишечного тракта. Бурное развитие пищевой индустрии приводит к засилию нездоровой еды, которая оказывает негативное воздействие на здоровье человека.

Слайд 3

Описание слайда:

Цель: Исследовать продукты питания, поступающие в продажу через магазины с.Чебаклы и д.Березовка на наличие в них вредных пищевых добавок.

Слайд 4

Описание слайда:

Задачи: Изучить доступный мне материал. Провести в школе анкетирование, чтобы узнать, как информированы учащиеся о пищевых добавках. Проанализировать упаковки продуктов на наличие в них пищевых добавок.

Слайд 5

Описание слайда:

Объект исследования – наиболее часто употребляемые продукты из магазина. Объект исследования – наиболее часто употребляемые продукты из магазина. Предмет – вредные пищевые добавки, как компонент продуктов питания.

Слайд 6

Описание слайда:

Методы исследования: анализ литературных источников; анкетирование ; анализ фактического материала .

Слайд 7

Описание слайда:

Пищевые добавки Пищевые добавки - это вещества, вводимые в небольших количествах в пищевые продукты с целью предотвращения продуктов от порчи, улучшения вкусовых качеств и внешнего вида пищи, а также ускорения сроков изготовления пищевого продукта.

Слайд 8

Описание слайда:

Классификация пищевых добавок

Слайд 9

Описание слайда:

Результаты анкетирования С целью выявления информированности учащихся нашей школы о пищевых добавках мною проведено анкетирование, в ходе которого выявлено следующее: - 78% знают о пищевых добавках, 22% ничего о них не слышали; - 58% хотят больше знать о пищевых добавках, 42% не выразили такого желания; - половина опрошенных учащихся 1 раз в неделю пьют газированные напитки, едят чипсы, сухарики, шоколадные батончики, колбасные изделия и только 5-11% - никогда; - при этом 52 % отмечают, что у них возникали проблемы со здоровьем при употреблении продуктов содержащих пищевые добавки ( аллергия, расстройство желудочно-кишечного тракта).

Слайд 10

Описание слайда:

Исследуемые продукты Йогурты Майонез Шоколадные батончики Газированные напитки Колбасы Кетчупы Чипсы Сухарики Сладости (леденцы, дражже и т.д.)

Слайд 11

Описание слайда:

Йогурты

Слайд 12

Описание слайда:

Майонез «Московский» (Омск) содержит консервант Е211, являющийся канцерогенным ракообразующим веществом. В майонезе «Махеевъ» Салатный присутствует пищевая добавка Е954, являющаяся ракообразующей.

Слайд 13

Описание слайда:

Шоколадные батончики

Слайд 14

Описание слайда:

Газированные напитки

Слайд 15

Описание слайда:

Колбасы

Слайд 16

Описание слайда:

Кетчупы «Балтимор» содержит консервант Е211, являющийся канцерогенным ракообразующим веществом, а также опасный краситель Е124. В кетчупах «Болгарский» (Ваш повар, Омск), «Шашлычный» (Челябинск) присутствует Е211 – канцерогенное ракообразующее вещество.

Слайд 17

Описание слайда:

Чипсы, сухарики, лапша

Слайд 18

Описание слайда:

Жевательная резинка («Орбит», «Дирол») содержат красители Е 171, эмульгаторы Е321, Е322 вызывают болезни печени и почек при регулярном употреблении, Е320 повышает холестерин в крови, Е 133 аллерген, мутаген, канцероген. «Hubba Bubba» (Индия) Е320. Ароматизаторы и красители, используемые при производстве жвачки, так же не относиться к полезным веществам, особенно если они синтетические. Известно, что чрезмерное употребление жвачки приводит к последствиям: снижение аппетита, аллергические заболевания, гастрит, раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Слайд 19

Описание слайда:

Сладости («Чупа-Чупс», «Джуси Фрут», «Тофити», шоколадная радуга (Турция), «Minidots» (Турция), «Skittles» содержат много опасных красителей Е102 (канцероген), Е104, Е110, Е124, Е129, Е132, Е133, Е142 (условно канцероген), а также эмульгаторы, повышающие холестерин в крови Е320, Е322.

Слайд 20

Описание слайда:

Выводы В различных продуктах питания используются пищевые добавки необходимые для придания продуктам привлекательного цвета, обеспечивающие длительное хранение, замедляющие процессы брожения и окисления; в напитках очень высокое содержание красителей, которые являются опасными пищевыми добавками. Букет этих пищевых добавок оказывает отрицательное влияние на организм человека при больших количествах употребляемых напитков, так как они угнетают желудочно-кишечный тракт и являются канцерогенами;

Слайд 21

Описание слайда:

в исследуемом шоколаде содержание пищевых добавок минимально. Используется только антиокислитель, вызывая угнетение желудочно-кишечного тракта. Необходимо ограничить потребление шоколада в разумных пределах; в исследуемом шоколаде содержание пищевых добавок минимально. Используется только антиокислитель, вызывая угнетение желудочно-кишечного тракта. Необходимо ограничить потребление шоколада в разумных пределах; леденцовая карамель содержит большое разнообразие пищевых добавок, красителей, являющихся опасными. Кроме этого высокое содержание консервантов и антиокислителей. Воздействие на организм от желудочно-кишечных расстройств до накопления канцерогенов. Леденцовая карамель из-за высокого содержания пищевых добавок очень вредна для организма человека;

Слайд 22

Описание слайда:

жевательная резинка содержит большое количество пищевых добавок в качестве красителей и консервантов. Эти пищевые добавки являются опасными, канцерогенными, угнетающими желудочно-кишечный тракт и повышающими содержание холестерина в крови; жевательная резинка содержит большое количество пищевых добавок в качестве красителей и консервантов. Эти пищевые добавки являются опасными, канцерогенными, угнетающими желудочно-кишечный тракт и повышающими содержание холестерина в крови; в таких продуктах питания, как кетчуп, майонез из пищевых добавок присутствуют в основном консерванты, препятствующие порче продуктов. В выше приведенных продуктах питания, используемые пищевые добавки оказывают на организм канцерогенное действие, влияют на давление.

Слайд 23

Описание слайда:

Конечно, больше всего страхов связанно с канцерогенным действием некоторых пищевых добавок, то есть с их способностью вызывать злокачественные опухоли. Вы можете проследить в моих исследованиях, какие продукты особенно опасны для нашего организма. Конечно, больше всего страхов связанно с канцерогенным действием некоторых пищевых добавок, то есть с их способностью вызывать злокачественные опухоли. Вы можете проследить в моих исследованиях, какие продукты особенно опасны для нашего организма. Знайте, чтобы меньше вредить здоровью, необходимо придерживаться суточной нормы потребления пищевых добавок – 4-5 миллиграмм на килограмм веса тела.

Слайд 24

Описание слайда:

Чтобы не подвергать свое здоровье опасности, желательно в пищу принимать продукты питания с минимальным содержанием пищевых добавок. При приобретении продуктов питания в магазинах необходимо знать, какие пищевые добавки являются вредными для организма человека, и стараться не покупать те продукты, на этикетках которых указаны эти добавки. Таковы основные моменты, которые важно знать, покупая продукты и читая их состав. Чтобы не подвергать свое здоровье опасности, желательно в пищу принимать продукты питания с минимальным содержанием пищевых добавок. При приобретении продуктов питания в магазинах необходимо знать, какие пищевые добавки являются вредными для организма человека, и стараться не покупать те продукты, на этикетках которых указаны эти добавки. Таковы основные моменты, которые важно знать, покупая продукты и читая их состав.