Санитария и гигиена при приготовлении пищи - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №1

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №2

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №3

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №4

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №5

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №6

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №7

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №8

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №9

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №10

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №11

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №12

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №13

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №14

Санитария и гигиена при приготовлении пищи, слайд №15

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Санитария и гигиена при приготовлении пищи. Доклад-сообщение содержит 15 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Санитария и гигиена при приготовлении пищи Урок технологии в 5 классе Учитель Штырняева Л.А. Школа №602 Санкт-Петербург

Слайд 2

Описание слайда:

Кулинария – это искусство приготовления пищи

Слайд 3

Описание слайда:

Мир профессий

Слайд 4

Описание слайда:

Продукты длительного хранения

Слайд 5

Описание слайда:

Эти продукты имеют сроки хранения!

Слайд 6

Описание слайда:

Маркировка досок "СМ" (сырое мясо) "ВМ" (вареное мясо), "СР" (сырая рыба) "ВР" (вареная рыба), "СК" (сырая кура) "ВК" (вареная кура), "СО" (сырые овощи) "ВО" (вареные овощи), "Х" (хлеб) "МГ" (мясная гастрономия), "С" (сыр) "РГ" (рыбная гастрономия), "М" (масло).

Слайд 7

Описание слайда:

Правила хранения продуктов Нельзя употреблять в пищу несвежие продукты Мясо, рыбу, молоко, сметану, масло, творог и другие скоропортящиеся продукты надо хранить в холодильнике. Все продукты имеют свой срок хранения, например: сметана и творог детский храним только 36 часов, салаты с майонезом – 12 часов, гарниры – 18 часов, пирожное «Картошка» - 36 часов. Сырые продукты хранят отдельно. Перед загрузкой в холодильник все продукты заворачивают в пищевую пленку. Готовые продукты в холодильник помещают остывшими в стеклянной, фаянсовой или эмалированной посуде. Холодильник содержат в чистоте. Открытые консервы не хранят в жестяных банках.

Слайд 8

Описание слайда:

Правила безопасности Не используйте посуду с прогнувшимся дном; Не доливайте жидкость до края на 4 -5 см; Снимайте крышку движением от себя. Продукты в кипящую жидкость засыпайте осторожно. Пользуйтесь прихватками. Пользуйтесь ножом осторожно, передавайте его ручкой вперед, лезвием от себя. При работе мясорубкой проталкивайте продукт пестиком

Слайд 9

Описание слайда:

Кухонная посуда

Слайд 10

Описание слайда:

Столовая посуда

Слайд 11

Описание слайда:

Правила ухода за посудой Мыть сразу после использования. Пригоревшую пищу нельзя соскабливать. Перед мытьем посуду сортируют: чашки, стаканы, тарелки и т. д. Моют безопасным моющим средством для посуды. Сначала моют чайную, потом столовую посуду, а затем – кухонную.

Слайд 12

Описание слайда:

Русская кухня XIX века.

Слайд 13

Описание слайда:

Современная кухня

Слайд 14

Описание слайда:

Как ухаживать за кухней Уборку помещения проводить ежедневно влажным способом. Пищевые отходы выносить 1 раз в сутки. Ежедневно менять кухонные полотенца. Содержать в чистоте холодильник, микроволновую печь, плиту. Часто менять губки для мытья посуды.

Слайд 15

Описание слайда:

Выбери пословицу, которая относится к теме урока. Пчела жалит ядом, а человек словом. Болезнь с грязью – всегда в дружбе. Лодырю всегда нездоровится. Сон лучше всякого лекарства. Не зазорно жить в бедности – зазорно жить в грязи. Чистая вода – для любой хвори беда.