Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России

Нажмите для полного просмотра!

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №2

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №3

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №4

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №5

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №6

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №7

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №8

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №9

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №10

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №11

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №12

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №13

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №14

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №15

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №16

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №17

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №18

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №19

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №20

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №21

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №22

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №23

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №24

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №25

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №26

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №27

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №28

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №29

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №30

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №31

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №32

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №33

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №34

Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России, слайд №35

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России. Доклад-сообщение содержит 35 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

реальная ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России: взгляд изнутри

Слайд 2

Описание слайда:

Всего того, что в нас переплелось, я не могу понять порой что нами правит: Пить иль не пить? - вот в чём вопрос, Который время человеку ставит.

Слайд 3

Описание слайда:

Промышленные способы получения этанола: Микробиологический метод: спиртовое брожение Синтетический метод: гидратация этилена Комбинированный: гидролиз целлюлозы

Слайд 4

Описание слайда:

Промышленные способы получения этанола: Микробиологический метод: метод спиртового брожения: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 глюкоза этанол углекислый газ

Слайд 5

Описание слайда:

Промышленные способы получения этилового спирта: Сырьё исключительно только природного растительного происхождения: злаки: пшеница, рис овощи: картофель, свёкла, кукуруза фрукты/ягоды: яблоки, груша, абрикос, виноград, кизил, инжир, слива, шелковица. прочие культуры: тростниковый сахар, агава

Слайд 6

Описание слайда:

Побочные продукты микробиологического метода получения этанола: Помимо целевого продукты этанола в случае применения метода сбраживания образуется так называемое сивушное ма́сло — побочный продукт спиртового брожения, по физическим свойствам представляет собой маслянистую жидкость с резким неприятным запахом, от светло-жёлтого до красно-бурого цвета.

Слайд 7

Описание слайда:

По химическому составу сивушное масло – это смесь высших одноатомных алифатических спиртов, эфиров и других соединений (всего около 40 компонентов). Главная составляющая часть сивушного масла— одноатомные насыщенные спирты C3-C9, из которых главным компонентом является изоамиловый спирт. В состав «сивухи» также входят изобутанол, изопропанол и в незначительных количествах высшие спирты, а также алифатические альдегиды, жирные кислоты и фурфурол.

Слайд 8

Описание слайда:

Слайд 9

Описание слайда:

Промышленные алкогольные напитки с высоким содержанием сивушных масел: Виски Текила Самогон Горилка Чача Брага

Слайд 10

Описание слайда:

Промышленные способы получения этилового спирта: Синтетический метод: гидратация этилена в паровой фазе: CH2= CH2 + H2O → C2H5OH этилен вода этанол при T = 300 °C и P = 7 МПа катализатор: фосфорная кислота, нанесённая на силикагель, активированный уголь или асбест

Слайд 11

Описание слайда:

Синтетический метод: побочные продукты синтеза При прямой гидратации этилена помимо этанола образуются следующие побочные продукты: изопропиловый спирт диэтиловый эфир уксусный альдегид (ацетальдегид) кротоновый альдегид уксусная кислота этилацетат полимеры этилена бутанол-2

Слайд 12

Описание слайда:

Промышленные способы получения этилового спирта: Комбинированный метод: гидролиз целлюлозы: для получения этилового спирта древесину предварительно обрабатывают серной или соляной кислотой. При этом из целлюлозы в процессе кислотного гидролиза образуется глюкоза, которая затем проходит стадию спиртового брожения.

Слайд 13

Описание слайда:

Побочные продукты комбинированного метода получения этанола: гидролиз целлюлозы: Альдегиды Эфиры Сивушное масло Скипидар Метилэтилкетон

Слайд 14

Описание слайда:

Промышленные методы очистки спирта: Физические: 1. дистилляция 2. ректификация Химические: 1. с применением окиси кальция 2. с применением медного купороса 3. с применением бензола

Слайд 15

Описание слайда:

Промышленные методы получения товарной алкогольной продукции:

Слайд 16

Описание слайда:

Выводы: Для здоровья человека очень опасен спирт бензольной очистки. При абсолютировании и выделении спирта бензольным методом содержание остаточного бензола в спирте составляет не менее 1%. Бензол является канцерогеном.

Слайд 17

Описание слайда:

Выводы: Для применения в пищевых и медицинских целях пригоден только тот этиловый спирт, который получен методом сбраживания, поскольку в случае применения других методов синтеза этанола помимо основного вещества образуется много вредных побочных продуктов реакции. При методе очистки и выделении этанола как целевого продукта для последующего его применения в пищевых и медицинских целях из всех реагентов допускается только его очистка с помощью окиси кальция. Бензол и медный купорос запрещены.

Слайд 18

Описание слайда:

Выводы: Никаких гарантий для покупателя, что в алкогольный продукт попал тот или иной этанол, полученный или очищенный тем или иным методом, на сегодня нет. Определить качество этанола можно с помощью методов ГЖХ, УФ-спектрофотометрии и ИК-спектроскопии.

Слайд 19

Описание слайда:

Промышленные алкогольсодержащие суррогаты: Денатурат - технический спирт, в который добавлены специальные вещества, исключающие его потребление в пищевых целях (пиридин, диэтилфталат, метилвиолет, медный купорос и др). Денатурат применяется для лабораторных и промышленных целей, в качестве топлива и освещения. ROYAL - на основе гидролизного технического спирта.

Слайд 20

Описание слайда:

Промышленные алкогольсодержащие суррогаты. Выводы: Ни денатурат, ни ROYAL не предназначены для употребления в пищевых целях.

Слайд 21

Описание слайда:

Промышленные технические жидкости: Тормозная жидкость Антифриз Стеклоомыватель/«незамерзайка»

Слайд 22

Описание слайда:

Промышленные технические жидкости: Стеклоомыватель/«незамерзайка» - водно-спиртовая смесь на основе изопропанола или метанола.

Слайд 23

Описание слайда:

Промышленные технические жидкости: Антифриз – водно-спиртовая смесь на основе двухатомного спирта этиленгликоля/бутандиола – 1,2. Синонимы: антифриз, тосол.

Слайд 24

Описание слайда:

Промышленные технические жидкости: Выпускается нескольких типов ТОРОМОЗНЫХ ЖИДКОСТЕЙ: а) на основе касторового масла б) на основе полигликолей и их эфиров в) на основе силиконов

Слайд 25

Описание слайда:

Промышленные технические жидкости. Выводы: Все перечисленные выше технические жидкости (стеклоомыватель, антифриз/тосол и тормозная жидкость) не предназначены для их употребления в пищевых целях. Попадание этих жидкостей в организм человека неизбежно приводит к отравлению и в дальнейшем может привести к тяжелейшим последствиям – либо к потере здоровья, либо к смерти. Берегите себя!

Слайд 26

Описание слайда:

реальная ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России Для чего проводится массовая алкоголизация населения страны?

Слайд 27

Описание слайда:

реальная ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России Для чего проводится массовая алкоголизация населения страны? ОТВЕТ: 1) для получения финансовой прибыли государства; 2) для управления массами и массовым сознанием, ибо человек, который находится в алкогольной зависимости, гораздо легче управляем, нежели непьющий.

Слайд 28

Описание слайда:

реальная ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России А для чего пьёте вы?

Слайд 29

Описание слайда:

реальная ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России Зачем пить, если можно не пить?

Слайд 30

Описание слайда:

реальная ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России В какие спиртные напитки подмешивается некачественный суррогатный алкоголь?

Слайд 31

Описание слайда:

реальная ситуация на рынке алкогольной продукции в современной России На сегодня нет никаких гарантий, что тот или иной алкогольный напиток, покупаемый рядовым потребителем даже в приличном магазине, является качественным. Лучшим выходом из этой ситуации либо не пить спиртное, либо самому производить алкоголь в домашних условиях, осознавая, что вы туда ничего не напихали и не подмешали.