Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен

Нажмите для полного просмотра!

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №2

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №3

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №4

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №5

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №6

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №7

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №8

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №9

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №10

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №11

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен, слайд №12

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с примен. Презентация содержит 12 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Тема урока: Сложные эфиры. Цель урока: Рассказать учащимся о строении, получении и свойствах сложных эфиров. Познакомить с применением сложных эфиров.

Слайд 2

Описание слайда:

Актуализация знаний. 1. Назовите общую формулу одноатомных спиртов? 2. Какую функциональную группу содержат спирты? 3. Какую общую формулу имеют одноосновные карбоновые кислоты? 4. Каким общим свойством обладают спирты и карбоновые кислоты?

Слайд 3

Описание слайда:

Строение сложных эфиров Определение: Эфир – в греческой мифологии верхний, лучезарный слой воздуха. Сложные эфиры – это производные карбоновых кислот, у которых водород гидроксильной группы заменен на углеводородный радикал. Общая формула: R1COОR2

Слайд 4

Описание слайда:

Получение сложных эфиров. Получают сложные эфиры реакцией этерификации. Взаимодействием карбоновых кислот и спиртов. RCOOH + H- OR → RCOОR+ H2O

Слайд 5

Описание слайда:

Номенклатура сложных эфиров. Название выводят из названий соответствующих кислот и спиртов, например: HCOOCH3 метилформиат или метиловый эфир муравьиной кислоты. CH3COOC2H5 этилацетат или этиловый эфир уксусной кислоты.

Слайд 6

Описание слайда:

Изомерия сложных эфиров. 1. Изомерия углеродного скелета: СН3СООСН2СН2СН3 пропилацетат СН3СООСНСН3 ИЗОпропилацетат │ СН3 2. Межклассовая изомерия (с карбоновыми кислотами) С2Н5СООН пропановая кислота СН3СООСН3 метилацетат

Слайд 7

Описание слайда:

Нахождение в природе. 1. Сложные эфиры содержатся в цветах, фруктах, ягодах; они определяют их специфический запах. 2. Пчелиный воск – это сложный эфир. С15Н31СООС31Н63

Слайд 8

Описание слайда:

Физические свойства. Простейшие эфиры, легкокипящие жидкости, почти нерастворимые в воде, с характерным запахом, летучие, многие обладают «фруктовым запахом». Сильный запах сложных эфиров очень мудро используют пчелы. Ужалив жертву, они вместе с ядом впрыскивают в ранку смесь сложных эфиров, характерный аромат которой и побуждает других пчел устремиться к месту укуса.

Слайд 9

Описание слайда:

Химические свойства. Для сложных эфиров характерна реакция гидролиза. В результате взаимодействия сложных эфиров с водой образуются карбоновые кислоты и спирты. Различают: 1. Кислотный гидролиз с образованием кислот и солей. Реакция обратима. 2. Щелочной гидролиз (омыление), образуются спирты и соли карбоновых кислот. Реакция не обратима.

Слайд 10

Описание слайда:

Гидролиз сложных эфиров. 1. Кислотный гидролиз: H2SO4 CH3COOC2H5 +H2O CH3COOH+C2H5OH 2. Щелочной гидролиз: CH3COOC2H5 +NaOH (Р-Р) CH3COONa+ C2H5OH

Слайд 11

Описание слайда:

ПРИМЕНЕНИЕ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ 1. Ароматизаторы – фруктовые эссенции применяемые в пищевой промышленности. 2. Парфюмерная промышленность. 3. Медицина: ацетилсалициловая кислота, аскорбиновая кислота, валидол. 4. Синтез органического стекла, из которого изготавливают пуленепробиваемое стекло «триплекс». 5. Волокно лавсан. 6. Растворители лаков и красок. 7. Ароматерапия.

Слайд 12

Описание слайда:

Фруктовые запахи сложных эфиров Изоамилацетат – запах груши; Бутилацетат – банана; Бутилбутират – абрикоса; Изоамилизовалериат – яблока; Этилформиат – запах рома.