🗊Презентация Гігієна харчування

Гігієна харчування Ми живемо не для того, щоб їсти, Але їмо для того , Щоб жити… Сократ

Їжа та її значення. Раціональне харчування необхідно розглядати , як одну з найголовніших складових здорового способу життя Їжа – сукупність не органічних і органічних речовин (поживних компонентів) , які одержує людина з навколишнього середовища . •для побудови і відновлення тканин; •для підтримання житєдіяльності та поповненя енергії організму

Що таке харчові компоненти ?

Це сім поживних речовин , які обов’язково повинні бути у повсякденому харчуванні людини. Це сім поживних речовин , які обов’язково повинні бути у повсякденому харчуванні людини. “Будівельні матеріали ” – білки , жири , мінеральні речовини, вітаміни – забезпечують розвиток і безперервне оновлення організму Для дитини перш за все не обхідно оптимум повноціного білка для побудови структур тіла . У разі нестачі білка виникає гальмування росту дітей . •Вітаміни ( від лат. vita – життя) – органічні речовини , які не обхідні для життя •Клітковина ( харчові волокна ) – полісахарид ( вкглеводень). Не перетравлюється в організмі , але сприяє нормальному функціонуванню кишечника та синтезу вітаміну В12 мікрофлорою товстої кишки • Вода – входить до складу всіх тканин людського тіла .Вона є складовою частиною молекул білків, жирів, вкглеводів .

Основні принципи раціонального харчування Під збалансованим харчуванням розуміють оптимальне ( за якістю і кількістю) введення в організм компонентів їжі відповідно до їх потреб . Принципи харчування : •Перший принцип – баланс енергії . Вся необхідна енергія поступає х їжею. •Другий принцип- баланси харчових компонентів (речовин),для нормальної життєдіяльності людини необхідне певне ( як 1:1:4) співвідношення білків . Жирів та вуглеводів . Також певна кількість мікроелементів – вітамінів та мінеральних речовин, окрім цього , достатня кількість клітковини.

Норми споживання основних видів продукції Даний раціон людини • 200 – 250 г – нежирного м’яса , мясні та рибні продукти ; • 300 г - хліба • до 350 г картоплі • 50 – 100 г сиру •0,5г _ молока •400 – 500 г – овочів •20г – тваринних • 30 – 37 г рослиних жирів • 40 г – круп •150 – 200 г - фруктів

Я повинен вміти … • нагадувати мамі , що мені приготувати на сніданок . •пам’ятати і нагадувати усім , що руки потрібно мити з милом перед їжею та після туалету. • розпізнавати ,яку їжу не можна вживати .Вміти добре пережовувати їжу . Допомагати мамі на кухні . • стримуватися у споживанні солодощів і рекомендувати робити так своїм друзям .

Дякую за увагу !