🗊Презентация Противокариозные свойства слюны

Слюна – прозрачная бесцветная жидкость, выделяемая в полость рта тремя парами крупных слюнных желез (подъязычная, подчелюстная, околоушная) и большим количеством мелких слюнных желез (щечные, губные и др). Слюна – прозрачная бесцветная жидкость, выделяемая в полость рта тремя парами крупных слюнных желез (подъязычная, подчелюстная, околоушная) и большим количеством мелких слюнных желез (щечные, губные и др).

Жидкость, находящуюся в полости рта и образованную смесью слюнных желёз и десневой жидкости, следует называть «ротовой жидкостью»; Жидкость, находящуюся в полости рта и образованную смесью слюнных желёз и десневой жидкости, следует называть «ротовой жидкостью»; Она включает в себя компоненты слюнного (муцины, иммуноглобулины, амилаза, электролиты) и «неслюнного» происхождения (слущеный эпителий, лимфоциты, сывороточные компоненты, микроорганизмы).

Состав и свойства слюны: Состав и свойства слюны: Слюна, находящаяся в ротовой полости, является смешанной, рН=6.8-7.4, состоит на 99% из воды и 1% сухого остатка. Сухой остаток представлен органическими и неорганическими (электролиты) веществами. Органические ,в основном, представлены белками-ферментами: муцин, мальтаза, протеазы, нуклеазы, пептидазы, лизоцим и др.

Функции Слюны

Кариес Это инфекционное заболевание, вызванное бактериями Streptococcus Mutans et Salivarius, при котором происходит процесс деминерализации и размягчение тканей зуба, в последствии ведущее к образованию дефекта в виде полости.

Образование кариеса происходит вследствие длительного отсутствия чистки зубов, за счёт образования зубной бляшки, а затем и зубного камня, в которых поселяются патологические бактерии, выделяющие различные органические кислоты. Образование кариеса происходит вследствие длительного отсутствия чистки зубов, за счёт образования зубной бляшки, а затем и зубного камня, в которых поселяются патологические бактерии, выделяющие различные органические кислоты.

Противокариозные свойства слюны: Противокариозные свойства слюны: 1)Содержит лизоцим; 2)Содержит Иммуноглобулины Ig G, Ig M, Ig A (обеспечивают гуморальный иммунитет); 3)Наличие протеиназ (саливаин, гландулаин, калликреиноподобная пептидаза) и нуклеаз(ДНКаз и РНКаз); 4)Наличие ионов Ca, F и фосфатов; 5) Мицеллярность (несет минерализующую функцию); 6)Наличие фосфатного, гидрокарбонатного и белкового буфера (несут нейтрализующую функцию – устранение ацидоза и алкалоза); 7)Присутствие в ротовой жидкости нейтрофилов, моноцитов и лейкоцитов.

Лизоцим (муроминидаза) и иммуноглобулины A, M,G обладают бактерицидной активностью и участвуют в дезинфекции полости рта. Лизоцим (муроминидаза) и иммуноглобулины A, M,G обладают бактерицидной активностью и участвуют в дезинфекции полости рта. Лизоцим – фермент, относящийся к классу гидролаз, разрушающий клеточные стенки путём гидролиза пептидогликана клеточной стенки – муреина. Иммуноглобулины (антитела) – особый класс гликопротеинов, обладающих способностью связываться с определёнными молекулами – антигенами. Выполняют две функции: антиген-связывающую и эффекторную (вызывают определённый тип иммунного ответа, например запускают схему активации комплемента).

Протеиназы и нуклеазы так же обладают бактерицидными свойствами за счёт разрушения определённых структур бактерий: -Протеиназы по своему действию схожи по субстратной специфичности с трипсином – разрушают пептидную связь между аминокислотами белков; -Нуклеазы участвую в деградации нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) вирусов.

Фтор обладает противокариозным действием и способствует укреплению кристаллических решёток гидроксиаппатита в эмали; Фтор обладает противокариозным действием и способствует укреплению кристаллических решёток гидроксиаппатита в эмали; Кальций и фосфаты при контакте слюны с эмалью проникают в её структуру и выполняют минерализующую функцию.

Свойство мицеллярности связано с наличием в слюне ионов кальция и фосфатов. Установлено, что данные ионы образуют в слюне определённые структуры – мицеллы, связывающие большое количество воды. Стабильность и функции мицелл зависят от величины рН ротовой полости: Свойство мицеллярности связано с наличием в слюне ионов кальция и фосфатов. Установлено, что данные ионы образуют в слюне определённые структуры – мицеллы, связывающие большое количество воды. Стабильность и функции мицелл зависят от величины рН ротовой полости: Уменьшение рН ротовой жидкости ниже критического уровня (6.2-6.0) приводит к деминерализации эмали; При оптимальных уровнях рН (6.8-7.4) происходит реминерализация эмалевой матрицы; Смещение реакции в щёлочную сторону приводит к повышенной реминерализации, что, в свою очередь, приводит к образованию зубного камня.

Буферные системы, в большинстве гидрокарбонатная (80%), способствует поддержанию рН ротовой жидкости, особенно предотвращается повышение концентрации водородных ионов – препятствует ацидозу. Буферные системы, в большинстве гидрокарбонатная (80%), способствует поддержанию рН ротовой жидкости, особенно предотвращается повышение концентрации водородных ионов – препятствует ацидозу. Слюна, образуя пелликулу (гликопротеины) на поверхности зубов, способствует защите эмали. При продолжительном отсутствии чистки зубов пелликула начинает покрываться зубной бляшкой.

В состав ротовой жидкости входят лейкоциты (4000 в 1 мл), нейтрофилы (95-97%), моноциты (2-3%) и в очень малом количестве лимфоциты(1-2%). Основная их функция – фагоцитирование бактерий, у моноцитов – антигенпредставляющая функция. В состав ротовой жидкости входят лейкоциты (4000 в 1 мл), нейтрофилы (95-97%), моноциты (2-3%) и в очень малом количестве лимфоциты(1-2%). Основная их функция – фагоцитирование бактерий, у моноцитов – антигенпредставляющая функция.

Основным поставщиком в слюну лейкоцитов (нейтрофилов, макрофагов, лимфоцитов) и иммуноглобулинов является десневая жидкость, которая находится в десневой борозде и при смешивании со слюной образует «ротовую жидкость». Основным поставщиком в слюну лейкоцитов (нейтрофилов, макрофагов, лимфоцитов) и иммуноглобулинов является десневая жидкость, которая находится в десневой борозде и при смешивании со слюной образует «ротовую жидкость».