🗊 Презентация Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре

Нажмите для полного просмотра!
Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №1 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №2 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №3 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №4 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №5 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №6 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №7 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №8 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №9 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №10 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №11 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №12 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №13 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №14 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №15 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №16 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №17 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №18 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №19 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №20 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №21 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №22 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №23 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №24 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №25 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №26 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №27 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №28 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №29 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №30 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №31 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №32 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №33 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №34 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №35 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №36 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №37 Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №38

Содержание

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре. Доклад-сообщение содержит 38 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации


Слайд 1


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №1
Описание слайда:

Слайд 2


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №2
Описание слайда:

Слайд 3


Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Питание - это процесс поступления, переваривания, всасывания и...
Описание слайда:
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Питание - это процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ (нутриентов). Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие организма, способствует профилактике заболеваний, продлению жизни людей, повышению работоспособности и создает условия для адекватной адаптации к окружающей среде.

Слайд 4


Каждому человеку необходим собственный набор компонентов рациона, отвечающий индивидуальным особенностям его обмена веществ. Существует несколько...
Описание слайда:
Каждому человеку необходим собственный набор компонентов рациона, отвечающий индивидуальным особенностям его обмена веществ. Существует несколько теорий питания: Теория сбалансированного питания, разработана академиком А.А.Покровским, согласно которой полноценное питание характеризуется оптимальным соответствием количества и соотношений всех компонентов пищи физиологическим потребностям организма.

Слайд 5


В рационе сбалансированного питания - соотношение между белками, жирами и углеводами в норме принято за 1: 1,1: 4,5 для мужчин и женщин молодого...
Описание слайда:
В рационе сбалансированного питания - соотношение между белками, жирами и углеводами в норме принято за 1: 1,1: 4,5 для мужчин и женщин молодого возраста, занятых умственным трудом, и за 1: 1,3: 5 - при тяжелом физическом труде. В питании здоровых людей, живущих в умеренном климате и не заняты физическим трудом, белки должны составлять в среднем 15%, жиры - 30% и углеводы - 55% суточной энергоценности рациона, что обеспечивает энергетические и пластические потребности организма.

Слайд 6


При этом должны быть сбалансированны белки с незаменимыми и заменимыми аминокислотами; жиры с разной насыщенностью жирных кислот, углеводы с разным...
Описание слайда:
При этом должны быть сбалансированны белки с незаменимыми и заменимыми аминокислотами; жиры с разной насыщенностью жирных кислот, углеводы с разным числом мономеров и наличием баластных веществ (целлюлоза, пектин и др.); витамины и макро- микроэлементы .

Слайд 7


Адекватное питание, теория разработана А.М. Уголевым, включает в себя учение о достаточном и сбалансированном питании, но расширяет представление о...
Описание слайда:
Адекватное питание, теория разработана А.М. Уголевым, включает в себя учение о достаточном и сбалансированном питании, но расширяет представление о важной роли для жизнедеятельности организма пищевых волокон и микробной флоры кишечника. Пищевые волокна - усиливают моторную функцию желудка, служат продуктами питания для микроорганизмов. Микроорганизмы - участвуют в образовании ряда пищевых веществ, а также синтеза гормоноподобных веществ, витаминов.

Слайд 8


Рациональное питание - это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом пола, возраста, характера труда и других факторов. Принципы...
Описание слайда:
Рациональное питание - это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом пола, возраста, характера труда и других факторов. Принципы рационального питания: - соответствие энергетической ценности рациона среднесуточным энерготратам, зависящим от возраста, пола и характера трудовой деятельности; - наличие в рационе всех необходимых человеку пищевых веществ в оптимальных соотношениях; - режим питания (время и количество приемов пищи, интервалы между ними).

Слайд 9


Функциональное питание - это систематическое употребление продуктов естественного происхождения, оказывающих регулирующее воздействие на организм...
Описание слайда:
Функциональное питание - это систематическое употребление продуктов естественного происхождения, оказывающих регулирующее воздействие на организм человека в целом или на его отдельные системы и органы. По классификации японских исследователей основными категориями функционального питания являются продукты содержащие: - бифидобактерии и лактобактерии; - олигосахариды; - пищевые волокна; - антиоксиданты; - органические кислоты

Слайд 10


Лечебно-профилактическое питание - применяется в целях профилактики профессиональных заболеваний у рабочих с особо вредными условиями труда. Лечебное...
Описание слайда:
Лечебно-профилактическое питание - применяется в целях профилактики профессиональных заболеваний у рабочих с особо вредными условиями труда. Лечебное питание - это применение с лечебной или профилактической целью специально составленных пищевых рационов и режимов питания для больных (с острыми заболеваниями или обострениями хронических заболеваний) людей. Диетическое питание - это главным образом питание людей с хроническими заболеваниями вне обострения.

Слайд 11


Нетрадиционные методы питания Редуцированное (ограниченное) питание - основано на постоянном резком ограниченном потреблении энергии (в 2-3 раза,...
Описание слайда:
Нетрадиционные методы питания Редуцированное (ограниченное) питание - основано на постоянном резком ограниченном потреблении энергии (в 2-3 раза, около 1000 ккал, при нормальной массе тела). Голодание - длительное (2-4 недели) воздержание от приема пищи. Раздельное питание - это отдельное, несмешиваемое потребление разных по химическому составу продуктов во время приема пищи (Шелтон)

Слайд 12


Вегетарианство - это питание продуктами растительного происхождения. Имеются три основных вида вегетарианства: 1) веганство - строгое вегетарианство;...
Описание слайда:
Вегетарианство - это питание продуктами растительного происхождения. Имеются три основных вида вегетарианства: 1) веганство - строгое вегетарианство; 2) лактовегетарианство - питание растительными и молочными продуктами; 3) лактоововегетарианство - питание растительными и молочными продуктами, а также яйцами. Сыроедение - это питание с использованием только сврых (невареных) продуктов.

Слайд 13


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №13
Описание слайда:

Слайд 14


ОБМЕН БЕЛКОВ Белки - это высокомолекулярные полимерные азотсодержащие вещества, мономерами которых являются аминокислоты. Белковые молекулы -...
Описание слайда:
ОБМЕН БЕЛКОВ Белки - это высокомолекулярные полимерные азотсодержащие вещества, мономерами которых являются аминокислоты. Белковые молекулы - важнейшие нутриенты. Суточная норма потребления 90-100 г белка (потребность в белке возрастает при физнагрузке, беременности (на 6 г), лактации (на 15 г).

Слайд 15


Функции белков Обеспечение процесса репарации, роста и развития клеток организма. Участие в реализации генетической информации. Ускорение химических...
Описание слайда:
Функции белков Обеспечение процесса репарации, роста и развития клеток организма. Участие в реализации генетической информации. Ускорение химических реакций в клетках (каталитическая функция). Поддержание коллоидно-осматического и водного гомеостаза. Поддержание КОС. Обеспечение движения (мышечное сокращение).

Слайд 16


Питательная функция. Транспортная: перенос гормонов, липидов, минеральных веществ и др. Защитная функция. Участие в свертывании крови (фибриноген,...
Описание слайда:
Питательная функция. Транспортная: перенос гормонов, липидов, минеральных веществ и др. Защитная функция. Участие в свертывании крови (фибриноген, протромбин, плазминоген). Входит в состав рецепторов (сигнальная функция).

Слайд 17


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №17
Описание слайда:

Слайд 18


ОБМЕН ЛИПИДОВ Липиды являются сложными эфирами глицерина и высших жирных кислот. Суточная норма потребления 90-100 г жира.
Описание слайда:
ОБМЕН ЛИПИДОВ Липиды являются сложными эфирами глицерина и высших жирных кислот. Суточная норма потребления 90-100 г жира.

Слайд 19


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №19
Описание слайда:

Слайд 20


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №20
Описание слайда:

Слайд 21


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №21
Описание слайда:

Слайд 22


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №22
Описание слайда:

Слайд 23


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №23
Описание слайда:

Слайд 24


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №24
Описание слайда:

Слайд 25


ОБМЕН МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ Минеральные вещества наряду с белками, углеводами и витаминами являются жизненно важными компонентами пищи человека и...
Описание слайда:
ОБМЕН МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ Минеральные вещества наряду с белками, углеводами и витаминами являются жизненно важными компонентами пищи человека и необходимы для построения химических структур живых тканей и осуществления биохимических и физиологических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности организма. Подавляющее количество всех встречающихся в природе химических элементов (81) обнаружены в организме человека. 12 элементов называют структурными, т.к. они составляют 99 % элементного состава человеческого организма (С, О, Н, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, Cl).

Слайд 26


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №26
Описание слайда:

Слайд 27


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №27
Описание слайда:

Слайд 28


Кальций (Ca) - общее содержание кальция в организме человека составляет примерно 1,9% общего веса человека, при этом 99% всего кальция приходится на...
Описание слайда:
Кальций (Ca) - общее содержание кальция в организме человека составляет примерно 1,9% общего веса человека, при этом 99% всего кальция приходится на долю скелета и лишь 1% содержится в остальных тканях и жидкостях организма. Суточная потребность в кальции для взрослого человека составляет - 0,8-1,2 г в день. Он участвует: - в формировании костной ткани и зубов; - входит в состав клеточных мембран; - необходим для деятельности нервной, эндокринной и мышечной систем; - участвует в свертывании крови

Слайд 29


При избытке кальция наблюдаются: - хронический гипертрофический артрит, - кистозная и фиброзная остеодистрофия, - остеофиброз, - мышечная слабость, -...
Описание слайда:
При избытке кальция наблюдаются: - хронический гипертрофический артрит, - кистозная и фиброзная остеодистрофия, - остеофиброз, - мышечная слабость, - затруднение координации движений, - деформация костей позвоночника и ног, - самопроизвольные переломы, - переваливающаяся походка, хромота, - тошнота, рвота, боли в брюшной полости, дизурия, - хронический гломерулонефрит, полиурия, частые мочеиспускания, никтурия, анурия. - сильные сердечные сокращения и остановка сердца в систоле.

Слайд 30


При недостатке кальция наблюдаются: - тахикардия, аритмия, - боли в мышцах, рвота, запоры, - побеление пальцев рук и ног, - почечная и печеночная...
Описание слайда:
При недостатке кальция наблюдаются: - тахикардия, аритмия, - боли в мышцах, рвота, запоры, - побеление пальцев рук и ног, - почечная и печеночная колика, - повышенная раздражительность, - дезориентация, галлюцинации, - спутанность сознания, потеря памяти, тупость. - Волосы - делаются грубыми и выпадают; - ногти - становятся ломкими; - кожа - утолщается и грубеет; - зубы – поражение дентине и эмали зубов; - хрусталик - теряет прозрачность. - недостаток кальция и витамина D - ведет к развитию рахита у детей. Избыток кальция может приводить к дефициту цинка и фосфора, препятствует накоплению свинца в костях.

Слайд 31


Магний (Mg) - главное "депо" магния находится в костях и мышцах: в костях фосфорнокислого магния содержится 1,5%, в эмали зубов - 0,75% (в...
Описание слайда:
Магний (Mg) - главное "депо" магния находится в костях и мышцах: в костях фосфорнокислого магния содержится 1,5%, в эмали зубов - 0,75% (в кариозных зубах - 0,83-1,88%). Ежедневная потребность в магнии - 0,25-0,35 г. Магний - участвует в сохранении ионного равновесия жидких сред организма; - входит в состав ферментов, связанных с обменом фосфора и углеводов; - активирует фосфатазу плазмы и костей; - участвует в процессе нервно-мышечной возбудимости; - влияет на работу сердца; - стимулирует перистальтику кишечника; - способствует выделению холестерина из организма

Слайд 32


При недостатке магния наблюдается: - снижение иммунитета; - трофические изменения в коже (сухость); - повышение нервно-мышечной возбудимости ; -...
Описание слайда:
При недостатке магния наблюдается: - снижение иммунитета; - трофические изменения в коже (сухость); - повышение нервно-мышечной возбудимости ; - эмоциональная неустойчивость, раздражительность; - тревога, страхи; - судороги и аритмия сердца. Избыток магния может приводить к дефициту кальция и фосфора.

Слайд 33


Калий - играет большую роль во внутриклеточном обмене; - влияет на активность ферментов; - участвует в регуляции водно-солевого обмена, осмотического...
Описание слайда:
Калий - играет большую роль во внутриклеточном обмене; - влияет на активность ферментов; - участвует в регуляции водно-солевого обмена, осмотического давления и КОС; - участвует в проведении и передаче нервных импульсов; - способствует выделению воды и натрия При избытке калия наблюдаются: - адинамия, бледность кожи; - усиление мочеотделения; - нарушение деятельности сердца; - парестезии рук и ног.

Слайд 34


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №34
Описание слайда:

Слайд 35


Распространенность дефицитов эссенциальных микроэлементов в мире в целом (по: Biesalski, 1999, Oberleas, 2002)
Описание слайда:
Распространенность дефицитов эссенциальных микроэлементов в мире в целом (по: Biesalski, 1999, Oberleas, 2002)

Слайд 36


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №36
Описание слайда:

Слайд 37


Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ - презентация по физкультуре, слайд №37
Описание слайда:

Слайд 38


СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
Описание слайда:
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ



Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию