Липиды. Классификация липидов. Структура и функция - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №1

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №2

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №3

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №4

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №5

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №6

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №7

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №8

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №9

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №10

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №11

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №12

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №13

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №14

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №15

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №16

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №17

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №18

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №19

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №20

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №21

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №22

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №23

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №24

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №25

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №26

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №27

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №28

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №29

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №30

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №31

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №32

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №33

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №34

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №35

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №36

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №37

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №38

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №39

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №40

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №41

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №42

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №43

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №44

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №45

Липиды. Классификация липидов. Структура и функция, слайд №46

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Липиды. Классификация липидов. Структура и функция. Доклад-сообщение содержит 46 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

липиды Классификация липидов. Структура и функция. Пищеварение липидов. Роль желчи. Транспортные формы липидов. Метаболизм липидов. Нарушение и регуляция липидного обмена.

Слайд 2

Описание слайда:

Липиды органические вещества биологической природы, нерастворимые в воде, но растворимые в органических растворителях.

Слайд 3

Описание слайда:

Слайд 4

Описание слайда:

Слайд 5

Описание слайда:

триацилглицерол

Слайд 6

Описание слайда:

Ненасыщенные жирные кислоты Олеиновая СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СООН (С18:1) Линолевая СН3-(СН2)4-СН=СН-СН2-СН=СН-(СН2)7-СООН (С18:2; 9,12,15 ) Линоленовая (С18:3; 6,12,15) Арахидоновая (С20:4; 5, 8,11,14))

Слайд 7

Описание слайда:

Насыщенные жирные кислоты Пальмитиновая СН3-(СН2)14-СООН (С16:0) Стеариновая СН3-(СН2)16-СООН (С18:0) Лауриновая СН3-(СН2)10-СООН (С12:0)

Слайд 8

Описание слайда:

ω6-жирные кислоты линолевая (С18:2; 9,12), γ-линоленовая (С18:3; 6,9,12), арахидоновая (С20:4; 5,8,11,14).

Слайд 9

Описание слайда:

ω3-жирные кислоты: линоленовая (С18:3; 9,12,15), тимнодоновая (С20:5; 5,8,11,14,17), клупанодоновая (С22:5; 7,10,13,16,19), цервоновая (С22:6; 4,7,10,13,16,19).

Слайд 10

Описание слайда:

фосфотидилхолин В результате гидролиза фосфотидилхолина образуются спирт- глицерин, остатки жирных кислот, остаток фосфорной кислоты и остаток холина.

Слайд 11

Описание слайда:

Функции фосфотидилхолина Из фосфотидилхолина синтезируется лизфосфотидилхолин, который оказывает влияние на проведение сигнала через активацию G-белков или протеинкиназы С(т.е. лизфосфотидилхолин выполняет роль вторичного посредника в передаче трансмембранного сигнала). В альвеоцитах лизфосфотидилхолин превращается в сурфактант- вещество, покрывающее альвеолярную поверхность и припятствует спадению легочных альвеол. (Недостаток этого соединения в лёгких является причиной нарушения дыхания у новорожденных)

Слайд 12

Описание слайда:

Фосфотидилэтаноламин

Слайд 13

Описание слайда:

фосфотидилинозитол

Слайд 14

Описание слайда:

Фукции фосфотидилинозитолола Фосфотидилинозитол является предшественником Инозитол-1,4,5-трифосфата, который связывается с рецептором гладкого эндоплазматического ретикулума, что приводит к высвобождению из цистерн ретикулума ионов Са2+. Ионы кальция связываются с белком кальмодулином, активируя его.

Слайд 15

Описание слайда:

кардиолипин

Слайд 16

Описание слайда:

кардиолипин Кардиолипин участвует в поддержании функционирования дыхательной цепи. Кардиолипин функционирует как протонная ловушка в окислительном фосфорилировании. Кардиолипин участвует в запуске апоптоза клетки.(способствует образовании поры, в результате перемещения из внутренней мембраны на внешнюю мембрану митохондрии, в следствие чего цитохром с выходит в цитозоль).

Слайд 17

Описание слайда:

Сфингомиелин

Слайд 18

Описание слайда:

Глюкоцереброзид

Слайд 19

Описание слайда:

функции липидов Резервно-энергетическая. (Триацилглицериды – основной энергетический резерв организма при голодании) Структурная (Фосфолипиды, холестерол,гликолипиды- структурный компонент мембран клеток. ) Регуляторная(Гликолипиды выполняют рецепторные функции. Производные жирных кислот – эйкаозаноиды – являются "местными или тканевыми гормонами", обеспечивая регуляцию функций клеток. Защитная(Обеспечивает механическую защиту внутренних органов. Липиды обладают плохой теплопроводностью и большой теплоемкостью, благодаря чему они предохраняют организм от резкого перепада температуры ) Источник метаболической воды. (При окислении атомов углерода жирных кислот путем отнятия водорода требуется большое количество атмосферного кислорода, в результате образуется вода)

Слайд 20

Описание слайда:

эйкозаноиды Арахидоновая кислота Тромбоксаны Лейкотриены Простагландины (простациклины)

Слайд 21

Описание слайда:

Тромбоксаны синтезируются в тромбоцитах, выходят в кров. русло и вызывают сужение кров. сосудов и агрегацию тромбоцитов. Простациклины – припятствуют агрегации тромбоцитов (антогонисты тромбоксанов.) Простагландины-вызывают сокращение гл.мускулатуры человека. Используются для стимулирования нормальных родов, предупреждения и обезболивания язвы желудка,регуляции кровяного давления. Лейкотриены –вызывают сокращение гл.мускулатуры бронхов. Повышают приток и активацию лейкоцитов, являютя регуляторами заболеваний в развитии которых участвуют воспалительные реакции и аллергич. реакции.

Слайд 22

Описание слайда:

Слайд 23

Описание слайда:

Пищеварение липидов Ротовая полость. У взрослых переваривание липидов не идет. Желудок. Желудочная липаза у взрослого не играет существенной роли в пере- варивании липидов из-за ее низкой концентрации, не соответствует рН и отсутствия эмульгированных жиров в пище. Кишечник . Переваривание липидов в кишечнике осуществляется под воздействием панкреатической липазы

Слайд 24

Описание слайда:

Пищеварение липидов. У младенцев: лингвальная липаза, рН=4-4,5 . желудочная липаза, рН=5-7 Панкреатическая липаза неактивна. Активность достигает максимума к 8-9 гг.

Слайд 25

Описание слайда:

В результате образуются 2-моноацилглицерины(МАГ), жирные кислоты и глицерин. 2-МАГ всасываются или превращаются моноглицерид-изомеразой в 1-МАГ. Послед ний гидролизуется до глицерина и жирной кислоты.

Слайд 26

Описание слайда:

Панкреатическая липаза активна в тонком кишечнике, рН-8-9. В поджелудочной железе: пролипаза кишечник при участии желчных кислот и колипазы липаза Колипаза, активируется трипсином.

Слайд 27

Описание слайда:

В панкреатическом соке: фосфолипаза А2 фосфолипазы С лизофосфолипазы.

Слайд 28

Описание слайда:

Слайд 29

Описание слайда:

Лизофосфолипиды являются хорошим поверхностно-активным веществом, поэтому они способствуют эмульгированию пищевых жиров и образованию мицелл. Гидролиз эфиров ХС осуществляет холестерол-эстераза панкреатического сока.

Слайд 30

Описание слайда:

функции желчи: Улучшает взаимодействие ТАГ с липазой; Эмульгирует жиры Уменьшает поверхностное натяжение Активирует панкреатическую липазу Обеспечивает всасывание продуктов переваривания ТАГ в стенку тонкого кишечника. Обеспечивает всасывание жирорастворимых витаминов. Участвует в экскреции избытка ХС, желчных пигментов, креатинина, металлов Zn, Cu, Hg, лекарства.

Слайд 31

Описание слайда:

Желчь вырабатывается печенью, собирается в желчных протоках и через общий жёлчный проток жёлчный пузырь и двенадцатиперстную кишку пищеварение. Желчь хранится в желчном пузыре,после еды выбрасывается в тонкую кишку. В суткм 10 мл. желчи на 1 кг. массы тела. Желчеобразование идет непрерывно.

Слайд 32

Описание слайда:

Состав желчи вода (более 90%) желчные кислоты и их соли; холестерин; лецитин; билирубин; ионы натрия, калия, хлора, кальция; бикарбонаты.

Слайд 33

Описание слайда:

желчные кислоты: Холевая дезоксихолевая хенодезоксихолевая

Слайд 34

Описание слайда:

парные желчные кислоты: Холевая кислота + глицин → гликохолевая кислота Дезоксихолевая + глицин → гликодезоксихолевая кислота Холевая кислота + таурин → таурохолевая кислота

Слайд 35

Описание слайда:

гормоны, участвующие в переваривании липидов: Секретин: НСL стимулирует выделение секретина в 12 перстной кишке, он через кровь поступает в поджелудочную железу, вызывая там секрецию бикарбоната и кроме того усиливает отток желчи в кишечник. Пищевые компоненты стимулируют в поджелудочной железе секрецию холецистокинина, который усиливает сокращение желчного пузыря, секрецию желчи и секрецию пищеварительных ферментов из поджелудочной железы.

Слайд 36

Описание слайда:

Слайд 37

Описание слайда:

Слайд 38

Описание слайда:

Гидролиз триацилглицерола

Слайд 39

Описание слайда:

Всасывание Глицерол поступает в капилляры ворсинок стенки тонкого кишечника и далее в кровь и печень. Продукты переваривания пищевых липидов ЖК,МАГ,ХС внедряются в простые мицеллы и обр-ся смешанные мицеллы, которые абсорбируются клетками тонкого кишечника энтероцитами и распадаются там на свои компоненты. В цитозоле энтероцитов происходит синтез ТАГ из продуктов переварения жиров. Основная часть ресинтезорованного ТАГ входят в состав синтезирующихся в энтероцитах хиломикронов, которые поступают сначала в лимфу, а затем в кровь

Слайд 40

Описание слайда:

транспортные формы липидов. Липопротеиды низкой плотности ЛПНП Липопротеиды очень низкой плотности ЛПОНП Липопротеиды высокой плотности ЛПВП Липопротеиды очень высокой плотности ЛПОВП Хиломикроны