Методы исследования аминокислот и белков - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №1

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №2

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №3

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №4

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №5

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №6

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №7

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №8

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №9

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №10

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №11

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №12

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №13

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №14

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №15

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №16

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №17

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №18

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №19

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №20

Методы исследования аминокислот и белков, слайд №21

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Методы исследования аминокислот и белков. Доклад-сообщение содержит 21 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Методы исследования аминокислот и белков

Слайд 2

Описание слайда:

Методы выделения и очистки белков 1. дробление биологического материала и разрушение клеточных мембран; 2. фракционирование органелл, содержащих те или иные белки; 3. экстракцию белков (перевод их в растворённое состояние); 4. разделение смеси белков на индивидуальные белки

Слайд 3

Описание слайда:

Методы разрушения тканей и экстракции белков Гомогенизация биологического материала Метод замораживания и оттаивания ткани Вскрытие ультразвуком Экстракция белков, связанных с мембранами, и разрушение олигомерных белков на протомеры

Слайд 4

Описание слайда:

Гомогенизация биологического материала Ткань, находящуюся в буферном растворе с определённым значением рН и концентрацией солей, помещают в стеклянный сосуд (гомогенизатор) с пестиком. Вращающийся пестик измельчает и растирает ткань о притёртые стенки сосуда.

Слайд 5

Описание слайда:

Метод замораживания и оттаивания ткани В результате попеременного замораживания и оттаивания образующиеся кристаллы льда разрушают оболочки клеток.

Слайд 6

Описание слайда:

Вскрытие ультразвуком Возможно вскрытие клеток ультразвуком, но в этом случае возникает реальная опасность дробления крупных молекул ДНК и белков.

Слайд 7

Описание слайда:

Экстракция белков, связанных с мембранами, и разрушение олигомерных белков на протомеры В раствор добавляют детергенты; чаще всего используют тритон Х-100 или додецилсульфат натрия. При действии детергентов обычно разрушаются и гидрофобные взаимодействия между протомерами в олигомерных белках.

Слайд 8

Описание слайда:

ДИАЛИЗ Принцип метода: низкомолекулярные вещества удаляются из раствора белка и замещаются буфером.

Слайд 9

Описание слайда:

Методы очистки белков. Гель-фильтрация Сефадексы (separation, pharmacia, dextran) – это поперечносшитые декстраны сзаданными размерами пор. Биогели Сефароза-поперечносшитая агароза

Слайд 10

Описание слайда:

Слайд 11

Описание слайда:

Гель-электрофорез

Слайд 12

Описание слайда:

Гель-электрофорез Метод основан на том, что при определённом значении рН и ионной силы раствора белки двигаются в электрическом поле со скоростью, пропорциональной их суммарному заряду. Белки, имеющие суммарный отрицательный заряд, двигаются к аноду (+), а положительно заряженные белки - к катоду (-).

Слайд 13

Описание слайда:

Аффинная хроматография (хроматография по сродству) Аффинная хроматография отличается высокой избирательностью и помогает очистить выделяемый белок в тысячи раз.

Слайд 14

Описание слайда:

Ультрацентрифугирование Метод разделения основан на различии в молекулярных массах белков.

Слайд 15

Описание слайда:

Ультрацентрифугирование

Слайд 16

Описание слайда:

Рентгеновский эксперимент. И как же он ставится? Исследуемый объект помещают в пучок рентгеновских лучей и измеряют интенсивность рассеянного в различных направлениях излучения.

Слайд 17

Описание слайда:

Кристаллизация кристалл – это такой образец исследуемого вещества, в котором много (~1012) идентичных молекул находятся в одинаковой ориентации и их центры образуют правильную трехмерную решетку. Наличие пересыщенного раствора – необходимое условие кристаллизации

Слайд 18

Описание слайда:

Кристаллизация Способа получения перенасыщенного раствора: 1) Заключается в постепенном удалении растворителя обычным испарением. 2) связан с использованием зависимости растворимости от температуры. 3) связан с введением в раствор какого-либо вещества, вызывающего понижение растворимости(соли,орг.соединения)

Слайд 19

Описание слайда:

Кристаллизация

Слайд 20

Описание слайда:

Кристаллизация Синхротронный ускоритель.

Слайд 21

Описание слайда:

Литература Е. Горячева. Рентгеноструктурный анализ белков Методы исследования белков и нуклеиновых кислот (Остерман Л.А.) Биохимия: Учеб. для вузов, Под ред. Е.С. Северина., 2003. 779 с.