Химические свойства белков - презентация, доклад, проект скачать

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Химические свойства белков. Доклад-сообщение содержит 11 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Химические свойства белков Выполнил ученик 10 “Б” класса гимназии №24 Темников Александр

Слайд 2

Описание слайда:

1. Гидролиз белков Гидро́лиз (от др.-греч. ὕδωρ — вода + λύσις — разложение) — один из видов химических реакций, где при взаимодействии веществ с водой происходит разложение исходного вещества с образованием новых соединений. Гидролиз (гидролизация) белков –цепочки белковых молекул при гидролизе дробятся на части (аминокислоты).

Слайд 3

Описание слайда:

Гидролиз белков

Слайд 4

Описание слайда:

Использование 1. Спортивное питание 2. Медицина

Слайд 5

Описание слайда:

2. Денатурация белка

Слайд 6

Описание слайда:

Слайд 7

Описание слайда:

3. Амфотерные свойства Амфоте́рность (от др.-греч. (ἀμφότεροι — «двойственный», «обоюдный») — способность некоторых соединений проявлять в зависимости от условий как кислотные, так и осно́вные свойства. Амфотерные свойства белков обусловлены амфотерными свойствами входящих в их состав аминокислот - наличием как кислотных (-СООН), так и основных (-NH2).