Описание слайда:
Искусственное охлаждение Рассмотрим на конкретном примере компрессорной холодильной установки, использующей в качестве холодильного агента аммиак или фреоны. Пусть охлаждаемое тело, например, раствор какой-либо соли, нужно охладить до температуры ниже нуля, допустим ниже 12° С. Вода из реки или колодца даже в зимнее время имеет положительную температуру и, следовательно не обеспечивает такого охлаждения. Но в компрессорных холодильных установках используется промежуточное рабочее тело - холодильный агент, в качестве которого используют аммиак. Пары аммиака сжимают в компрессоре, совершая при этом механическую работу. Но известно, что газы и пары при сжатии нагреваются, поэтому сжатый аммиак выходит из компрессора с повышенной температурой, всегда более высокой, чем температура охлаждающей воды. Поэтому, если горячие пары сжатого аммиака направить в холодильник, они отдадут избыточное тепло воде и благодаря повышенному давлению сконденсируются. Далее жидкий аммиак пропускают через устройство снижающее его давление до такой степени, чтобы он мог испаряться, после чего холодильный агент поступает в испаритель, где отбирает необходимое для испарения тепло от охлаждаемого тела. Последнее охлаждается по минусовой температуры, а образовавшиеся пары аммиака вновь поступают в компрессор для сжатия. Выводы: сжимая аммиак, ему сообщают дополнительную энергию, которую он отдает воде (в холодильнике), а затем восполняет запас энергии, получая ее от охлажденного тела, т.е. при посредстве холодильного агента (аммиака) и благодаря его сжатию более нагретое тело - вода отбирает тепло от менее нагретого тела - охлаждаемого раствора солей. При сжатии аммиака до 16 атм. в испарителе получают -30° С, причем такое давление позволяет использовать для охлаждения аммиака даже теплую воду, т.к. температура аммиака, сжатого под давлением 16 атм., 60-100° С.
