🗊Презентация Углеводы. Глюкоза

Категория: Химия
Нажмите для полного просмотра!
Углеводы. Глюкоза, слайд №1Углеводы. Глюкоза, слайд №2Углеводы. Глюкоза, слайд №3Углеводы. Глюкоза, слайд №4Углеводы. Глюкоза, слайд №5Углеводы. Глюкоза, слайд №6Углеводы. Глюкоза, слайд №7Углеводы. Глюкоза, слайд №8Углеводы. Глюкоза, слайд №9Углеводы. Глюкоза, слайд №10Углеводы. Глюкоза, слайд №11Углеводы. Глюкоза, слайд №12Углеводы. Глюкоза, слайд №13Углеводы. Глюкоза, слайд №14Углеводы. Глюкоза, слайд №15Углеводы. Глюкоза, слайд №16Углеводы. Глюкоза, слайд №17
Скачать
Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Углеводы. Глюкоза. Доклад-сообщение содержит 17 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1


Углеводы. Глюкоза Пильникова Н.Н.
Описание слайда:
Углеводы. Глюкоза Пильникова Н.Н.

Слайд 2


Общая формула углеводов: Сn(H2O)m «Угле» - «воды» Эта формула не является универсальной, так как есть углеводы, не соответствующие ей, а также есть вещества других классов, которым данная общая формула подходит: Формальдегид – НСОН (альдегид) Дезоксирибоза – С5Н10О4 (углевод)
Описание слайда:
Общая формула углеводов: Сn(H2O)m «Угле» - «воды» Эта формула не является универсальной, так как есть углеводы, не соответствующие ей, а также есть вещества других классов, которым данная общая формула подходит: Формальдегид – НСОН (альдегид) Дезоксирибоза – С5Н10О4 (углевод)

Слайд 3


Строение молекулы глюкозы С6Н12О6 На основании хорошей растворимости глюкозы в воде можно предположить, что в её молекуле присутствуют полярные группы: в виде гидроксильной (-ОН) или карбонильной группы (=СО).
Описание слайда:
Строение молекулы глюкозы С6Н12О6 На основании хорошей растворимости глюкозы в воде можно предположить, что в её молекуле присутствуют полярные группы: в виде гидроксильной (-ОН) или карбонильной группы (=СО).

Слайд 4


Строение молекулы глюкозы С6Н12О6 Образование с гидроксидом меди (II) ярко-синего раствора свидетельствует о наличии в молекуле глюкозы нескольких гидроксогрупп (-ОН). Образование с гидроксидом меди (II) при нагревании сперва желтого, затем красного осадка свидетельствует о наличии в молекуле глюкозы альдегидной группы (-СОН).
Описание слайда:
Строение молекулы глюкозы С6Н12О6 Образование с гидроксидом меди (II) ярко-синего раствора свидетельствует о наличии в молекуле глюкозы нескольких гидроксогрупп (-ОН). Образование с гидроксидом меди (II) при нагревании сперва желтого, затем красного осадка свидетельствует о наличии в молекуле глюкозы альдегидной группы (-СОН).

Слайд 5


Вывод Глюкоза является альдегидоспиртом
Описание слайда:
Вывод Глюкоза является альдегидоспиртом

Слайд 6


Окисление глюкозы O СН2–СН–СН–СН–СН–С + 2Cu(OH)2 t │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH Н O СН2–СН–СН–СН–СН–С + Cu2O↓ + 2H2O │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH OH Продукт реакции – глюконовая кислота – компонент некоторых лекарств (например: глюконата кальция)
Описание слайда:
Окисление глюкозы O СН2–СН–СН–СН–СН–С + 2Cu(OH)2 t │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH Н O СН2–СН–СН–СН–СН–С + Cu2O↓ + 2H2O │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH OH Продукт реакции – глюконовая кислота – компонент некоторых лекарств (например: глюконата кальция)

Слайд 7


Окисление глюкозы O СН2–СН–СН–СН–СН–С + Ag2O t │ │ │ │ │ (аммиач.р-р) OH OH OH OH OH Н O СН2–СН–СН–СН–СН–С + 2Ag↓ │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH OH Эта реакция используется для серебрения ёлочных украшений, изготовления зеркал (реакция «серебряного зеркала»)
Описание слайда:
Окисление глюкозы O СН2–СН–СН–СН–СН–С + Ag2O t │ │ │ │ │ (аммиач.р-р) OH OH OH OH OH Н O СН2–СН–СН–СН–СН–С + 2Ag↓ │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH OH Эта реакция используется для серебрения ёлочных украшений, изготовления зеркал (реакция «серебряного зеркала»)

Слайд 8


Подобно альдегидам, глюкоза вступает в реакцию гидрирования O СН2–СН–СН–СН–СН–С + Н2 t │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH Н СН2–СН–СН–СН–СН–СН2 │ │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH OH Продукт реакции – сорбит – является заменителем сахара для людей, страдающих сахарным диабетом
Описание слайда:
Подобно альдегидам, глюкоза вступает в реакцию гидрирования O СН2–СН–СН–СН–СН–С + Н2 t │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH Н СН2–СН–СН–СН–СН–СН2 │ │ │ │ │ │ OH OH OH OH OH OH Продукт реакции – сорбит – является заменителем сахара для людей, страдающих сахарным диабетом

Слайд 9


Применение глюкозы Глюкозу называют виноградным сахаром
Описание слайда:
Применение глюкозы Глюкозу называют виноградным сахаром

Слайд 10


Почему из-за сладкого портятся зубы В ротовой полости есть молочнокислые бактерии: С6Н12О6 молочнокислые бактерии 2С3Н6О3 Глюкоза молочная кислота (Это процесс молочнокислого брожения) В образующейся кислой среде начинает разрушаться эмаль зубов
Описание слайда:
Почему из-за сладкого портятся зубы В ротовой полости есть молочнокислые бактерии: С6Н12О6 молочнокислые бактерии 2С3Н6О3 Глюкоза молочная кислота (Это процесс молочнокислого брожения) В образующейся кислой среде начинает разрушаться эмаль зубов

Слайд 11


Спиртовое брожение глюкозы Глюкоза Этанол С6Н12О6 дрожжи 2С2Н5ОН + 2СО2
Описание слайда:
Спиртовое брожение глюкозы Глюкоза Этанол С6Н12О6 дрожжи 2С2Н5ОН + 2СО2

Слайд 12


Биологическая роль глюкозы Глюкоза образуется в растениях в результате фотосинтеза: 6СО2 + 6Н2О свет, хлорофилл С6Н12О6 + 6О2 В организм животных глюкоза поступает с пищей. В крови человека постоянно содержится около 0,1% глюкозы. Глюкоза является основным источником энергии в клетках различных организмов.
Описание слайда:
Биологическая роль глюкозы Глюкоза образуется в растениях в результате фотосинтеза: 6СО2 + 6Н2О свет, хлорофилл С6Н12О6 + 6О2 В организм животных глюкоза поступает с пищей. В крови человека постоянно содержится около 0,1% глюкозы. Глюкоза является основным источником энергии в клетках различных организмов.

Слайд 13


Изомерия глюкозы Глюкоза является альдегидоспиртом, а фруктоза - кетоноспиртом
Описание слайда:
Изомерия глюкозы Глюкоза является альдегидоспиртом, а фруктоза - кетоноспиртом

Слайд 14


Изомерия глюкозы В растворе глюкоза может существовать в виде циклических форм (это особый вид изомерии, связанный с переходом иона водорода внутри одной молекулы):
Описание слайда:
Изомерия глюкозы В растворе глюкоза может существовать в виде циклических форм (это особый вид изомерии, связанный с переходом иона водорода внутри одной молекулы):

Слайд 15


Пространственная изомерия глюкозы β – форма глюкозы
Описание слайда:
Пространственная изомерия глюкозы β – форма глюкозы

Слайд 16


Изомерия глюкозы С кетоноспиртом – фруктозой; Таутомерия: линейная и циклическая формы глюкозы; Пространственная изомерия: α– и β –формы глюкозы; Оптическая изомерия (изучается в высшей школе).
Описание слайда:
Изомерия глюкозы С кетоноспиртом – фруктозой; Таутомерия: линейная и циклическая формы глюкозы; Пространственная изомерия: α– и β –формы глюкозы; Оптическая изомерия (изучается в высшей школе).

Слайд 17


Теперь вы знаете: Общую формулу углеводов; Состав, строение и изомерию глюкозы; Качественные реакции на глюкозу; Свойства и применение глюкозы; Образование глюкозы в природе и её биологическую роль; Как сохранить свои зубы здоровыми.
Описание слайда:
Теперь вы знаете: Общую формулу углеводов; Состав, строение и изомерию глюкозы; Качественные реакции на глюкозу; Свойства и применение глюкозы; Образование глюкозы в природе и её биологическую роль; Как сохранить свои зубы здоровыми.

Скачать

Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию