🗊Презентация Комплексное оснащение предприятий ресторанного бизнеса на примере овощерезки Robot Coupe CL 50

Комплексное оснащение предприятий ресторанного бизнеса на примере овощерезки Robot Coupe CL 50 Студент … курса … Мухина Екатерина

Электромеханическое оборудование Оборудование, которое берет на себя часть обязанностей персонала и автоматизирует их работу, позволяет значительно сократить время на приготовление пищи и затраты на электроэнергию.

Основные характеристики Овощерезки Robot Coupe CL 50

Описание Овощерезка Robot Coupe CL50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.

Состав комплектующие

Особенности Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск Индукционный двигатель: Блок из поликарбоната Вал из нержавеющей стали Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью Увеличенная выходная мощность Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей Чаша и крышка из металла Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий ​​Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Стоимость на рынке Средняя стоимость на рынке колеблется от 80 до 100 тыс. руб.

Дополнительные характеристики Производительность:​  Теоретическая: до 500 кг/час Практическая: до 150 кг/час 50-400 порций Количество скоростей: 1 Скорость нарезки: до 5 кг/мин. Большая D-образная воронка: Объем: 2,2 л Размер: 170х75 мм Площадь: 139 см2 ​Диаметр круглой воронки: 58 мм

Как работает

Список литературы

Спасибо за внимание