Жиры растительного происхождения - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Жиры растительного происхождения, слайд №1

Жиры растительного происхождения, слайд №2

Жиры растительного происхождения, слайд №3

Жиры растительного происхождения, слайд №4

Жиры растительного происхождения, слайд №5

Жиры растительного происхождения, слайд №6

Жиры растительного происхождения, слайд №7

Жиры растительного происхождения, слайд №8

Жиры растительного происхождения, слайд №9

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Жиры растительного происхождения. Доклад-сообщение содержит 9 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Жиры Растительного Происхождения Выполнила: Назарова Мария Ученица 10 «В» класса

Слайд 2

Описание слайда:

Жиры́— органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трёхатомного спирта глицерина. В живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции: они являются основным компонентом клеточной мембраны, а в жировых клетках сохраняется энергетический запас организма. Наряду с углеводами и белками, жиры — один из главных компонентов питания. Жидкие жиры растительного происхождения обычно называют маслами.

Слайд 3

Описание слайда:

Состав жиров

Слайд 4

Описание слайда:

Сливочное Масло Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже из молока другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50–82,5 % (чаще — 78–82,5 %; в топлёном масле — около 99 %).

Слайд 5

Описание слайда:

Подсолнечное Масло

Слайд 6

Описание слайда:

Оливковое Масло Оливковое масло весьма полезно для пищеварительной системы — обладая умеренным заживляющим свойством, положительно влияет на желудок, способствуя смягчению гастрита или заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При соблюдении диеты с целью снижения веса, такое масло идеально подходит для похудения, заменяя насыщенные жиры, оно способствует ускорению обмена веществ и снижает аппетит.

Слайд 7

Описание слайда:

Льняное Масло Относится к быстровысыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает») с образованием прочной прозрачной пленки. Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 44—61% линоленовой (Омега-3), 15—30% линолевой (Омега-6), 13—29% олеиновой (Омега-9). Содержание насыщенных кислот 9—11 %. Масло льна содержит значительное количество токоферолов (витамин Е), фолиевой кислоты и эстрогеноподобных фитогормонов (лигнанов). Кинематическая вязкость при 20 °C 15,5·10−6 м²/сек, йодное число 175—204.

Слайд 8

Описание слайда:

Пальмовое Масло Данный продукт является одним из самых богатых источников каротиноидов, которые принимают участие в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков. Также эти вещества необходимы для формирования новых клеток, костной ткани и зубов, они благотворно влияют на зрение и способствуют нормализации обмена веществ. Следующий полезный элемент, содержащийся в пальмовом масле – витамин E, очень мощный антиоксидант.