Витамины - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Витамины. Доклад-сообщение содержит 38 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Витамины Лекция № 2

Слайд 2

Описание слайда:

План лекции: Водорастворимые витамины: Тиамин (В1) Рибофлавин (В2) Пантотеновая кислота (В3) Никотиновая кислота (РР) Пиридоксин (В6) Фолиевая кислота (В9) Кобаламин (В12)

Слайд 3

Описание слайда:

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ Водорастворимые витамины хорошо растворимы в воде, легко выводятся из организма с мочой и почти не накапливаются в организме. Их необходимо принимать каждый день. Они малостабильны и легко разрушаются в процессе приготовления пищи. Лучший способ сохранить их в продуктах – это приготовление пищи на пару или в микроволновой печи.

Слайд 4

Описание слайда:

В1 – тиамин Источники: хлеб грубого помола, дрожжи. Всасывание: в тонком кишечнике (не полное) Выведение: 1 мг ежедневно

Слайд 5

Описание слайда:

В1 – тиамин Коферментная форма – тиаминпирофосфат (ТПФ). Ферменты: Пируватдегидрогеназа; -кетоглуторатдегидрогеназа; транскетолаза;

Слайд 6

Описание слайда:

В1 – тиамин

Слайд 7

Описание слайда:

В1 – тиамин В организме содержится около 30 суточных потребностей этого витамина. Субклинический дефицит тиамина может проявляться у пациентов с общей недостаточностью питания и внутривенном введении глюкозы (глюкоза увеличивает потребность в этом витамине)

Слайд 8

Описание слайда:

Гиповитаминоз - В1 Гиповитаминоз – впервые описан как болезнь «бери-бери». Его проявления: «влажная» форма – развивается быстро – атрофия мышц, отеки, сердечно-сосудистая недостаточность; «сухая» форма – периферические полиневриты, паралич нижних конечностей.

Слайд 9

Описание слайда:

Гиповитаминоз - В1 Другая форма гиповитаминоза – энцефалопатия Вернике. Проявления: потеря памяти; спутанность сознания; нарушения интеллекта. Часто сопутствует алкогольному психозу.

Слайд 10

Описание слайда:

Гиповитаминоз - В1 Диагностика гиповитаминоза: Характерный лабораторный симптомокомплекс (гипергликемия, пируватемия, лактатемия и т.д.) Снижена активность транскетолазы в эритроцитах.

Слайд 11

Описание слайда:

Гиповитаминоз - В1 Недостаточность Вит В1 часто наблюдается при хроническом алкоголизме (нарушается его всасывание и образование активной формы). Вит В1 – анаболический витамин, часто используется в медицине. Применяется как Вит В1, так и его активная форма кокарбоксилазу. Терапевтические эффекты кокарбоксилазы отличаются от самого витамина.

Слайд 12

Описание слайда:

Гиповитаминоз - В1 Применяют кокарбоксилазу: При диабетическом кетоацидозе; Нарушении коронарного кровообращении; Нарушении сердечного ритма; Периферических невритах.

Слайд 13

Описание слайда:

Гиповитаминоз - В1 Для лечения и профилактики гипо- и авитаминоза В1 кокарбоксилаза не эффективна.

Слайд 14

Описание слайда:

Витамин В2 – рибофлавин. Источники: зеленые растения, микроорганизмы кишечника. В организме взаимодействует с АТФ для образования коферментных форм. Коферментные формы: ФАД+ -- пируватдегидрогеназа, -кетоглуторатдегидрогеназа, сукцинатдегидрогеназа, моноаминооксидазы и т.д. ФМН (ФП - флавопротеид) – входит в состав тканевого дыхания (I комплекс), в микросомальную систему гидроксилирования.

Слайд 15

Описание слайда:

Витамин В2 – рибофлавин Недостаточность в чистом виде не встречается. Проявления в комбинированном виде с другими витаминами: снижение массы тела, общая слабость, десквамация эпителия и слизистых – фукциноподобный язык, трещины в углу рта (кейлозис), медленное заживление ран, снижение остроты зрения, васкулиризация роговицы, конъюнктивиты, помутнение роговицы.

Слайд 16

Описание слайда:

Витамин В2 – рибофлавин Многие лекарственные препараты (аминазин, амитриптилин) нарушают метаболизм этого витамина. Применяется часто, используют как сам рибофлавин, так и его активные формы (ФМН, ФАД)

Слайд 17

Описание слайда:

Витамин В3 – пантотеновая кислота. Источники: дрожжи, яйца, печень. Коферментная форма: КоА. Участвует во многих реакциях, например: образование ацил-КоА – фермент ацил-КоА-синтетаза; Образование ацетил-КоА (окислительное декарбоксилирование ПВК, цикл Кребса, синтез ХЛ, ацетилхолина и т.д.)

Слайд 18

Описание слайда:

Витамин В3 Недостаточность у человека не описана, у животных - выпадение шерсти.

Слайд 19

Описание слайда:

Витамин В5 – (РР) – ниацин, никотиновая кислота. Источники: молоко, яйца, мясо. Может образовываться в организме из триптофана. Никотиновая кислота в организме превращается сначала в никотинамид, затем в коферментную форму.

Слайд 20

Описание слайда:

РР- никотиновая кислота Коферментные формы: НАД+ (участвует в энергетическом обмене) -- изоцитратдегидрогеназа, малатдегидрогеназа и т.д. НАДФ+ (участвует в пластическом обмене) -- гл-6-фосфатдегидрогеназа, 6-фосфоглюконатдегидрогеназа.

Слайд 21

Описание слайда:

РР- никотиновая кислота При недостатке возникает пеллагра (болезнь трех «Д»): Дерматит – особенно на открытых частях тела (повышена чувствительность к ультрафиолету; Диарея; Деменция (слабоумие).

Слайд 22

Описание слайда:

РР- никотиновая кислота Недостаточность РР может наблюдаться у пожилых людей, у алкоголиков, а так же при карциномах (некоторые виды рака), и при болезни Хартнупа (наследственное нарушение транспорта триптофана).

Слайд 23

Описание слайда:

РР- никотиновая кислота Применяют никотиновую кислоту при заболеваниях печени, атеросклерозе (понижает количество ХЛ), колитах, спазмах сосудов. Используют как никотиновую кислоту, так и ее производные (никотинамид, кардиамин). При применении никотиновой кислоты возникает гиперемия и отечность в следствии увеличения синтеза простагландинов.

Слайд 24

Описание слайда:

Витамин В6 – группа пиридоксина Источники: дрожжи, зародышевые части злаков, хлеб, картофель. Коферментные формы: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, пиридоксальфосфат. Коферментные формы легко переходят друг в друга.

Слайд 25

Описание слайда:

В6- принимает участие: Переаминирование (трансаминирование) – АлТ, АсТ; Декарбоксилирование АМК – гистидиндекарбоксилаза, 5-гидрокситриптофандекарбоксилаза; Дезаминирование диаминокислот – диаминооксидаза;

Слайд 26

Описание слайда:

В6- принимает участие: Синтез аминолевуленовой кислоты (синтез гема) – аминолевулинатсинтетаза; Образование цистеина из цистатионина – цистатионаза; Распад гликогена – гликогенфосфорилаза.

Слайд 27

Описание слайда:

Гиповитаминоз – В6 возможен при приемах изониазида (противотуберкулезный препарат). Проявления: разнообразные нарушения в обмене белков и аминокислот – мышечная слабость, гипотрофия, судороги, депрессия, анемия (гипохромная), увеличение печени. Диагностика: АлТ и АсТ, Нb.

Слайд 28

Описание слайда:

Витамин В9 или Вс – фолацин Источники: зелень Коферментная форма – тетрагидрофолиевая к-та (ТГФК). Участвует в переносе одноуглеродного фрагмента (формил, метил); Принимает участие в синтезе пуринов и пиримидинов (синтез нуклеиновых кислот); Образовании метионина из гомоцистеина.

Слайд 29

Описание слайда:

Метаболизм- вит-В9

Слайд 30

Описание слайда:

Метаболизм- вит-В9

Слайд 31

Описание слайда:

Метаболизм- вит-В9

Слайд 32

Описание слайда:

Метаболизм- вит-В9

Слайд 33

Описание слайда:

Гиповитаминоз –В9 Антиметаболиты фоливой кислоты – это противоопухолевые препараты. Применяют для остановки роста злокачественных клеток (т.к. блокируется синтез нуклеотидов). Дефицит фолиевой кислоты от недостаточного поступления не наблюдается, но наблюдается при применении антиметаболитов, а также при дефиците Вит В12.

Слайд 34

Описание слайда:

Гиповитаминоз –В9 Проявления фолиевой недостаточности: мегалобластная анемия лейкопения задержка роста

Слайд 35

Описание слайда:

Витамин В12 – кобаламин Синтезируется только микроорганизмами. Усваивается только то количество, что поступило с пищей: печень, молоко, яйца. Для всасывания необходим внутренний фактор Кастла – мукопротеид вырабатываемый в желудке, он связывает и защищает витамин В12. Всасывание происходит в кишечнике. Транспортируется по крови – транскобаламин I и II.

Слайд 36

Описание слайда:

Витамин В12 – кобаламин Коферментные формы: 1. Метил-кобаламин (метил-В12) кофермент – гомоцистеинметилтрансферазы (перенос метильной группы с N-метил-ТГФК на гомоцистеин)

Слайд 37

Описание слайда:

Витамин В12 – кобаламин 2. Дезоксиаденозил-кобаламин (ДА-В12) ДА-В12 кофермент – метилмалонил-КоА-мутазы (превращает метилмалонил-КоА в сукцинил-КоА)

Слайд 38

Описание слайда:

Гиповитаминоз – В12 Недостаточность: пернициозная анемия (дефицит ФК – болезнь Аддисона-Бирмера; мегалоцитарная анемия); метилмалоновый ацидоз. Недостаточность встречается при атрофических заболеваниях желудка или резекции желудка, а так же при глистной инвазии.

Теги Витамины

Похожие презентации