🗊Презентация Русская кухня

Категория: Искусство и Фото
Нажмите для полного просмотра!
Русская кухня, слайд №1Русская кухня, слайд №2Русская кухня, слайд №3Русская кухня, слайд №4Русская кухня, слайд №5Русская кухня, слайд №6Русская кухня, слайд №7Русская кухня, слайд №8Русская кухня, слайд №9Русская кухня, слайд №10
Скачать
Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Русская кухня. Доклад-сообщение содержит 10 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1


Хлеб Самый главный и почитаемый продукт на Руси. Без него не обходился ни приём гостя, ни встреча молодых в день свадьбы. Его брали в дальнюю дорогу. К хлебу относились свято. Брать его моно было только чистыми руками. Нельзя было его выбрасывать. Пекли его обычно один раз в неделю. Резать хлеб за столом считалось почетной обязанностью главы семьи. С вечера хозяйка готовила тесто в специальной деревянной кадке. Тесто и кадка назывались одинаково квашней.
Описание слайда:
Хлеб Самый главный и почитаемый продукт на Руси. Без него не обходился ни приём гостя, ни встреча молодых в день свадьбы. Его брали в дальнюю дорогу. К хлебу относились свято. Брать его моно было только чистыми руками. Нельзя было его выбрасывать. Пекли его обычно один раз в неделю. Резать хлеб за столом считалось почетной обязанностью главы семьи. С вечера хозяйка готовила тесто в специальной деревянной кадке. Тесто и кадка назывались одинаково квашней.

Слайд 2


Блины Считались вторым по популярности блюдом русской кухни. В старину блины считались ритуальной пищей от рождения (роженицу кормили блином) до смерти (блинами с кутьей поминали усопшего). Блины сопровождали русскую масленицу – проводы зимы.
Описание слайда:
Блины Считались вторым по популярности блюдом русской кухни. В старину блины считались ритуальной пищей от рождения (роженицу кормили блином) до смерти (блинами с кутьей поминали усопшего). Блины сопровождали русскую масленицу – проводы зимы.

Слайд 3


Кулич Кушанье пасхального стола. Выпекали его из очень сдобного теста и освещали в церкви
Описание слайда:
Кулич Кушанье пасхального стола. Выпекали его из очень сдобного теста и освещали в церкви

Слайд 4


Каравай Символизирует плодородие и жизнь и служит, в частности, важным элементом свадебного стола
Описание слайда:
Каравай Символизирует плодородие и жизнь и служит, в частности, важным элементом свадебного стола

Слайд 5


Пироги Ни один крестьянский праздник на Руси не обходился без пирогов. Слово «пирог» произошло от слова пир и первоначально означало праздничный хлеб. Пироги до сих пор считаются украшением праздничного стола. Пирогом обозначался и конец поминального обеда. На большом блюде в окружении свечей его выносили из дома умершего и раздавали нищим.
Описание слайда:
Пироги Ни один крестьянский праздник на Руси не обходился без пирогов. Слово «пирог» произошло от слова пир и первоначально означало праздничный хлеб. Пироги до сих пор считаются украшением праздничного стола. Пирогом обозначался и конец поминального обеда. На большом блюде в окружении свечей его выносили из дома умершего и раздавали нищим.

Слайд 6


Пряники Непременным украшением и лакомством праздничного стола были пряники. В отличие от пирогов в них не было начинки, но зато в тесто добавляли мед и пряности. Получил название пряник от прилагательного пряный и суффикса –ик. На русских свадьбах, когда торжество подходило к концу, гостям раздавали маленькие пряники «разгоняй», намекая, что пора и по домам.
Описание слайда:
Пряники Непременным украшением и лакомством праздничного стола были пряники. В отличие от пирогов в них не было начинки, но зато в тесто добавляли мед и пряности. Получил название пряник от прилагательного пряный и суффикса –ик. На русских свадьбах, когда торжество подходило к концу, гостям раздавали маленькие пряники «разгоняй», намекая, что пора и по домам.

Слайд 7


Просфоры Выпекали из кислого теста. Предназначались для совершения христианских таинств.
Описание слайда:
Просфоры Выпекали из кислого теста. Предназначались для совершения христианских таинств.

Слайд 8


Кресты, жаворонки Кресты выпекали в крещенские праздники. Прилет первых весенних птиц в праздник Гукание весны (Сороки) отмечали выпеченными из ржаного теста «жаворонками». После заклинания весны, жаворонков либо съедали, либо отдавали скоту, либо зарывали в землю, веря, что в любом случае фигурки из теста принесут благополучие.
Описание слайда:
Кресты, жаворонки Кресты выпекали в крещенские праздники. Прилет первых весенних птиц в праздник Гукание весны (Сороки) отмечали выпеченными из ржаного теста «жаворонками». После заклинания весны, жаворонков либо съедали, либо отдавали скоту, либо зарывали в землю, веря, что в любом случае фигурки из теста принесут благополучие.

Слайд 9


Козули
Описание слайда:
Козули

Слайд 10


Ватрушка Ватру́шка — круглые, открытые сверху и защипанные только с краёв лепешки с наполнителем. Как правило, в качестве наполнителя используется творог, реже картофельное пюре, варенье или повидло. Название блюда происходит от слова «ватра» — «очаг, огонь». По другой версии — от слова «творог» Ватрушки выпекают из дрожжевого,сдобного и пресного теста.
Описание слайда:
Ватрушка Ватру́шка — круглые, открытые сверху и защипанные только с краёв лепешки с наполнителем. Как правило, в качестве наполнителя используется творог, реже картофельное пюре, варенье или повидло. Название блюда происходит от слова «ватра» — «очаг, огонь». По другой версии — от слова «творог» Ватрушки выпекают из дрожжевого,сдобного и пресного теста.

Скачать

Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию