Витамин В2 (рибофлавин) - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Витамин В2 (рибофлавин). Доклад-сообщение содержит 19 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Министерство сельского хозяйства РФ Департамент научно- технологической политики и образования ФГБОУ ВО «Волгоградский Государственный Аграрный Университет» Кафедра «Химии» Дисциплина: «Химия»

Слайд 2

Описание слайда:

Слайд 3

Описание слайда:

Химическая структура витамина В2 Витамин В2 (рибофлавин) впервые был выделен из молока и ряда других пищевых продуктов. В зависимости от источника получения витамин, называли по-разному, хотя по существу это было одно и то же соединение: лактофлавин (из молока), гепатофлавин (из печени), овофлавин (из белка яиц), вердофлавин (из растений). Химический синтез витамина В2 был осуществлен в 1935 г. Р. Куном. Растворы витамина В2 имеют оранжево-желтую окраску и характеризуются желто-зеленой флюоресценцией.

Слайд 4

Описание слайда:

Слайд 5

Описание слайда:

Слайд 6

Описание слайда:

Физико-химические свойства В2 представляет собой игольчатые кристаллы жёлто-оранжевого цвета, собранные в большие колбы, имеет горький вкус. Рибофлавин стабилен в кислотной и быстро разрушается в щелочной среде. Хорошо переносит нагревание. Рибофлавин является биологически активным веществом, играющим важную роль в поддержании здоровья человека (калоризатор). Биологическая роль рибофлавина определяется вхождением его производных – коферментов – в состав большого числа важнейших окислительно-восстановительных ферментов.

Слайд 7

Описание слайда:

Физико-химические свойства

Слайд 8

Описание слайда:

Биологическая роль в организме человека обеспечивает синтез эритроцитов и некоторых гормонов; укрепляет иммунитет; необходим для синтеза АТФ (аденозинтрифосфата), служащего основным топливом для биохимических реакций на клеточном уровне; защищает сетчатку глаза от вредного воздействия ультрафиолета, обеспечивает зрительную адаптацию в темноте, усиливает восприятие цвета и света, повышает остроту зрения (в этом плане действует совместно с витамином А) участвует в белковом, жировом и углеводном обмене, обеспечивая их расщепление; входит в состав большого количества ферментов и флавопротеидов; необходим для роста и регенерации тканей; стимулирует работу нервной системы, печени, клеток кожи, слизистых оболочек; необходим для вынашивания плода и развития детей; является залогом здоровья кожи, ногтей и волос; переводит в активные формы витамины А, К, РР, В6 и фолиевую кислоту.

Слайд 9

Описание слайда:

Биологическая роль в организме животных - поддержание зрительной способности и нормальной функции щитовидной железы; - регуляция окислительно-восстановительных процессов, относится к одним из значимых катализаторов клеточного дыхания; - играет важную роль в обмене жирных кислот, сахаров (углеводов), аминокислот и белков; - необходим для здорового состояния кожных покровов, ногтей и волос; - участвует в синтезе гемоглобина, поэтому незаменим для нормального созревания эритроцитов; - способствует поддержанию здоровья выделительной, дыхательной и кровеносной систем, а также слизистых оболочек внутренних органов, желудка, тонкого и толстого кишечника; - предотвращает поражение нервной системы; - обязателен для синтеза кортикостероидов; - при повышенных дозировках используется врачами для лечения поражения наружных покровов кожи и слизистых оболочек; - активизирует (усиливает) действие витамина В12, ускоряет процесс превращения витамина В6 (пиридоксина) в активную форму; - относится к важным факторам роста, поэтому имеет большое значение для здоровья всего организма и отдельных органов; - способен сводить к минимуму негативное влияние различных токсичных веществ на дыхательные пути; - помогает защитить сетчатку глаз от губительного и чрезмерного воздействия ультрафиолетовых лучей, повышает остроту зрительного восприятия, улучшает привыкание глаз к темноте.

Слайд 10

Описание слайда:

Слайд 11

Описание слайда:

Авитаминоз витамина В

Слайд 12

Описание слайда:

Авитаминоз витамина В2 Внешне недостаток витамина В2 проявляется появлением поперечных трещин на губах и шелушением, появляются язвочки в углах рта, отёчность и покраснение языка, на носогубной складке, веках, ушах, крыльях носа может появляться себорейный дерматит. Также при авитаминозе В2 существует вероятность возникновения проблем со зрением, светобоязнь, изменение роговой оболочки, конъюнктивит, кератит, а в редких случаях даже катаракта. Возможна анемия, нервные расстройства, которые проявляются слабостью в мышцах, жжением в ногах. Авитаминоз проявляется в тех случаях когда человек употребляет недостаточное количество молоко и кисломолочных продуктов, так как они являются главными источниками витамина В2.

Слайд 13

Описание слайда:

Также признаками авитаминоза являются: Также признаками авитаминоза являются: снижение аппетита, снижение массы тела; общая слабость; головная боль; резь в глазах; боль в уголках рта и на нижней губе.

Слайд 14

Описание слайда:

Дефицит В2 изначально отражается на тканях, имеющих большое количество капилляров и мелких сосудов, например мозг. Может проявляться церебральная недостаточность разной степени тяжести, головокружение, снижение чувствительности как тактильной, так и болевой. Наблюдается воспаление и покраснение глаз, слезоточивость, жжение слизистой глаз, светобоязнь. Может воспаляться кожа на лице и груди. Дефицит В2 изначально отражается на тканях, имеющих большое количество капилляров и мелких сосудов, например мозг. Может проявляться церебральная недостаточность разной степени тяжести, головокружение, снижение чувствительности как тактильной, так и болевой. Наблюдается воспаление и покраснение глаз, слезоточивость, жжение слизистой глаз, светобоязнь. Может воспаляться кожа на лице и груди.

Слайд 15

Описание слайда:

Слайд 16

Описание слайда:

Гиповитаминоз витамина В2

Слайд 17

Описание слайда:

Терапия гиповитаминоза витамина В2 его препаратами приводит к очень быстрому исчезновению всех признаков. При этом обязательным условием является назначение такому больному полноценной диеты, обогащеннойвсеми необходимыми питательными веществами, в первую очередь витаминами. Препараты данного витамина также способны приводить к положительному эффекту при таких заболеваниях, как афтозный стоматит, сухая и жирная разновидности себореи, розовые угри, фотодерматит, пеллагра, красная волчанка, почесуха, обыкновенные угри, псориаз, па-рапсориаз, нейродермит, почесуха, грибковые поражения кожи, гнойничковые процессы и др. Терапия гиповитаминоза витамина В2 его препаратами приводит к очень быстрому исчезновению всех признаков. При этом обязательным условием является назначение такому больному полноценной диеты, обогащеннойвсеми необходимыми питательными веществами, в первую очередь витаминами. Препараты данного витамина также способны приводить к положительному эффекту при таких заболеваниях, как афтозный стоматит, сухая и жирная разновидности себореи, розовые угри, фотодерматит, пеллагра, красная волчанка, почесуха, обыкновенные угри, псориаз, па-рапсориаз, нейродермит, почесуха, грибковые поражения кожи, гнойничковые процессы и др.

Слайд 18

Описание слайда:

«Передозировать» рибофлавин достаточно сложно, ведь он по сути своей водорастворим и великолепно выводится из организма вместе с мочой, не накапливаясь. Однако можно, если вы пьете его в таблетках. Ощущаете зуд кожи, жжение, покалывание или онемение? Срочно к врачу! Вполне возможен «передоз». «Передозировать» рибофлавин достаточно сложно, ведь он по сути своей водорастворим и великолепно выводится из организма вместе с мочой, не накапливаясь. Однако можно, если вы пьете его в таблетках. Ощущаете зуд кожи, жжение, покалывание или онемение? Срочно к врачу! Вполне возможен «передоз». Некоторые заболевания способствуют вымыванию из организма полезных веществ вообще и исследуемого нами В2 — в частности. В этом случае доктор наверняка назначит вам препараты витамина В2, внутримышечно или в таблетках. Конечно, он наверняка подробно расскажет, что же с ними делать.