кач. реакции на белки - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему кач. реакции на белки. Доклад-сообщение содержит 5 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Качественные реакции на белки

Слайд 2

Описание слайда:

Качественные реакции на белки 1). Биуретовая реакция на пептидную связь: при действии сульфата меди на раствор белка в щелочной среде появляется фиолетовое окрашивание.

Слайд 3

Описание слайда:

Качественные реакции на белки 2). Ксантопротеиновая реакция – на ароматические радикалы в АМК – при добавлении азотной кислоты к раствору белка появляется желтое окрашивание. Эта реакция может быть отрицательной в том случает, если в белке не содержатся АМК с ароматическими радикалами (например, желатин).

Слайд 4

Описание слайда:

Качественные реакции на белки 3). Сульфгидрильная реакция (на серосодержащие АМК). Выпадающий в осадок сульфид свинца дает черное окрашивание.

Слайд 5

Описание слайда:

Качественные реакции на белки 4). Нингидриновая реакция (на обнаружение аминогруппы). Белки и свободные АМК вступают в реакцию конденсации с нингидрином. Продукт конденсации окрашен в фиолетовый цвет.