🗊Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ

Категория: Технологии
Нажмите для полного просмотра!
Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №1Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №2Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №3Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №4Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №5Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №6Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №7Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №8Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №9Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №10Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №11Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ, слайд №12
Скачать
Вы можете ознакомиться и скачать Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ. Презентация содержит 12 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1


Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ
Описание слайда:
Как украшать блюда ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ

Слайд 2


ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ КУРСА Умение сделать блюдо красивым: наука или искусство? Зависит ли вкус блюда от его внешнего вида? Являются ли декоративные элементы блюд самостоятельным кушаньем? Возможно ли обычный картофель превратить в розу?
Описание слайда:
ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ КУРСА Умение сделать блюдо красивым: наука или искусство? Зависит ли вкус блюда от его внешнего вида? Являются ли декоративные элементы блюд самостоятельным кушаньем? Возможно ли обычный картофель превратить в розу?

Слайд 3


Тематический план курса
Описание слайда:
Тематический план курса

Слайд 4


Декоративное украшение или самостоятельное блюдо
Описание слайда:
Декоративное украшение или самостоятельное блюдо

Слайд 5


Украшение рыбных блюд
Описание слайда:
Украшение рыбных блюд

Слайд 6


Холодные закуски и простые украшения
Описание слайда:
Холодные закуски и простые украшения

Слайд 7


Украшения-гарниры
Описание слайда:
Украшения-гарниры

Слайд 8


Украшения из цитрусовых
Описание слайда:
Украшения из цитрусовых

Слайд 9


Украшение фруктов
Описание слайда:
Украшение фруктов

Слайд 10


Украшение мясных блюд
Описание слайда:
Украшение мясных блюд

Слайд 11


1. Jean-Pierre Devigon. Comment decorer les plats, Editions Rustica, Paris 2. Калдирола М., Барцетти С. Фантазии из овощей и фруктов/ Пер. с ит. – М.: Издательский дом «Ниола 21-й век», 2004 3. Чкалова Н.В. Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах и барах/ Серия «Учебники 21 века»/. – Ростов н/Д: Феникс, 2002 4. Ермакова В.И. Основы кулинарии: учеб. пособие для учащихся 8-11 кл. сред. шк. – М.: Просвещение, 1993 5. CD БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРИИ. DELTA-MM Corp. 2002, «Навигатор» (ООО «Программа 2000») www.cdboom. com
Описание слайда:
1. Jean-Pierre Devigon. Comment decorer les plats, Editions Rustica, Paris 2. Калдирола М., Барцетти С. Фантазии из овощей и фруктов/ Пер. с ит. – М.: Издательский дом «Ниола 21-й век», 2004 3. Чкалова Н.В. Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах и барах/ Серия «Учебники 21 века»/. – Ростов н/Д: Феникс, 2002 4. Ермакова В.И. Основы кулинарии: учеб. пособие для учащихся 8-11 кл. сред. шк. – М.: Просвещение, 1993 5. CD БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРИИ. DELTA-MM Corp. 2002, «Навигатор» (ООО «Программа 2000») www.cdboom. com

Слайд 12


Желаю удачи!
Описание слайда:
Желаю удачи!

Скачать

Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию