Пищевые добавки - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Пищевые добавки. Доклад-сообщение содержит 10 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Учреждение: БПОУ ВО «ЧХТК» Автор работы: Кудряшов Макар Владимирович Группа 22/17 Курс I

Слайд 2

Описание слайда:

Изучение пищевых добавок в продуктах питания, их предназначение, и влияние на здоровье человека.

Слайд 3

Описание слайда:

Раскрыть значение некоторых пищевых добавок, применяемых в производстве. Раскрыть значение некоторых пищевых добавок, применяемых в производстве. Определить их потенциальную опасность для здоровья человека. Изучить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах.

Слайд 4

Описание слайда:

Пищевые добавки — это синтетические химические или натуральные вещества, которые самостоятельно не употребляются в пищу, а вводятся в продукты, чтобы придать им определенные качества например вкус , цвет , запах , консистенцию , внешний вид .

Слайд 5

Описание слайда:

История применения консервантов и красителей насчитывает тысячелетия. Первоначально это были всем известные специи – соль, сахар, уксус. В качестве красителей выступали овощи и куркума. Благодаря им пища имела больший срок хранения. История применения консервантов и красителей насчитывает тысячелетия. Первоначально это были всем известные специи – соль, сахар, уксус. В качестве красителей выступали овощи и куркума. Благодаря им пища имела больший срок хранения. С развитием человек а развивались и пищевые добавки что позволило еще больше увеличь срок годности.

Слайд 6

Описание слайда:

Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации (действует с 1953 года). Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Система нумерации была доработана и принята для международной классификации. Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации (действует с 1953 года). Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Система нумерации была доработана и принята для международной классификации. Е100 – и далее -красители; Е200 - и далее - консерванты; ЕЗОО - и далее - антиокислители (антиоксиданты); Е400 - и далее - стабилизаторы консистенции; Е450 - и далее - эмульгаторы; ЕЗОО - и далее - регуляторы кислотности, разрыхлители; Е600 - и далее - усилители вкуса и аромата; Е700 - Е800 - запасные индексы для другой возможной информации;